冬季10款更受欢迎的粥的做法大全（冬季养胃粥的家常做法大全）

芹菜叶海参粥的做法冬天的粥里可以放什么来滋补身体和心脏？下面是精挑细选的干货，供你选择。

有句话说冬补，来年虎。立冬后，气温下降，所以它 该吃补药了。冬天怎么吃补品？应该遵循两个原则

保温御寒

就是增加饮食中的热量供给。相比夏秋季，要多吃蛋、奶、肉、鱼虾。根据中医的四性五味阴阳五行理论，应重点选择温性食物，如羊肉、鸡肉、对虾、海参等，以花生、核桃、腰果、开心果等坚果为零食。从西医的角度来看，这些食物不仅可以提供充足的热量，因为它们富含优质蛋白质，还可以增强体质，提高人体免疫力，有利于预防感冒着凉，防止慢性病恶化或复发。

防燥养阴

防燥养阴是指在日常饮食中多安排一些滋阴润燥的食物，如山药、莲藕、菜花、胡萝卜、百合、芝麻、白萝卜、香菜、芹菜、梨、葡萄、苹果、香蕉等。这些食物有温润肺的作用，即有利于预防冬季常见的呼吸道传染病。水也能润燥，入冬后不可忽视喝水。除了三餐之外，如果不是糖尿病患者，可以喝一些以上蔬果加蜂蜜鲜榨的果汁和蔬菜汁。

——以下是推荐给大家的六个滋补食疗偏方。可以根据自己的实际情况选择——。

鲍鱼粥（二人份）

，取鲜鲍鱼一只，剥壳取肉，约50g，切成小钉，用粳米100g煮粥，用盐、鸡精、葱花、姜、香油调味，趁热食用。鲍鱼有滋阴壮阳、补血安神的作用。这种粥味道鲜美，适合体质虚弱、有亚健康表现的中老年人，能增强免疫力，改善疲劳。

海参粥（二人份）

年，从水中取海参60克切片，用粳米120克煮粥。粥煮好后，加入适量蜂蜜，早晚趁热食用。海参有利于补肾强身壮阳。由于其性温，虽然四季都可食用，但更好在冬季食用。这种粥特别适合体弱多病的老人。即使对于正常的成年人来说，经常吃它也有助于增强体质。的豁免权。

胡萝卜粥（三人份）

胡萝卜150克，洗净，切碎，与粳米150克同煮。粥煮好后，加入葱、姜、盐调味，或加入适量的糖或蜂蜜作为甜点。胡萝卜含有胡萝卜素，很多人在冬天容易缺乏。胡萝卜素可以改善身体。的豁免权。胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，对眼睛和皮肤有保护作用。皮肤粗糙、夜视、干眼症的人适合食用。经常在电脑前工作的年轻人增加了维生素A的摄入量，他们也应该吃。.粥

芹菜叶蛋花粥（二人份）

取200克芹菜叶及其2-4厘米长的梗，洗净，加入100克梗米与适量葱白、姜丝、胡椒粉一起煮成的粥中，加入1个鸡蛋碎，大火煮开。烹饪前用精盐调味。芹菜叶比茎含有更多的维生素和矿物质。女人吃这种粥有利于美容。对于 减退的成年男女，也有提高 的作用。

油菜芝麻粥（三人份）

将150g油菜去杂洗净，切成小块，放入炒锅中，加入少许油、葱、姜、盐翻炒至入味。然后将150g粳米洗净，与50g黑芝麻一起放入沸水锅中煮，用文火煮至熟，加入炒熟的油菜继续煮3分钟。烹饪前加入适量香菜，即可食用。油菜富含铁、纤维素等矿物质，还含有很多人在冬季容易缺乏的维生素C。老人吃这种粥，可以预防便秘，抗衰老。女性吃这种粥，有助于预防ane

猪血百合粥（三人份）

将100克猪血切成2厘米见方的丁，加水用200克粳米和50克百合煮粥，饭熟后加入适量葱花、姜丝、精盐、香油调味。猪血含有丰富的蛋白质和矿物质铁，是防治贫血的更佳食物，而且容易消化。贫血的人冬天抗寒能力差。这种粥特别适合月经来潮的女性和贫血的老人。轻度贫血可以通过每周吃一次这种粥来纠正。

这六个方子都是粥，为什么要选粥呢？因为粥有温补之功，能养阴润燥，又不苛刻，正好适合立冬后天气干燥，空气干燥，气温开始下降，但又不是很冷的气候特点。而且，粥容易消化。早中晚吃一碗稀粥也有补水的作用。以它为载体，添加适当的食物，可以很好的满足不同人群的进补需求。

需要注意的是，孩子幼稚，不宜服用补品，也不宜多吃粥。

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什么？冬季养生粥食谱的诀窍是什么？