木薯的功效与作用与红薯的区别（红薯最适宜吃的时间段）

吃柿子和红薯有什么好处？红薯的五大未知功效这个时候吃是有好处的。

红薯是冬季常见的食物，又名地瓜、地瓜、地瓜、红苔等。它是旋花科的一年生植物。据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有 补虚益气，健脾胃，强肾阴；，还能补中、补血、暖胃、养肥五脏。

红薯的5大功效：

不是所有的红薯都是橙色的。它们的皮肤和内部可以是白色、黄色、棕色、红色、粉色和紫色。颜色的范围给餐桌带来了不同的营养。紫色甘薯被认为含有超高水平的抗氧化剂和抗炎剂。当这些物质通过你的系统时，会平衡自由基——破坏你细胞的化学物质。

维他命A王者

仅仅一个中等大小的烤红薯就可以为你的身体提供高达400%的维生素A，可以保持眼睛和皮肤的健康，有助于预防疾病。

提升-胡萝卜素

深橙色的红薯含有-胡萝卜素，这是一种抗氧化剂，被认为可以抵抗疾病。这可能包括一些癌症和眼疾。

维生素和矿物质

红薯富含维生素C，可以增强免疫系统。高钾水平有助于控制血压，而钙可以增强骨骼。

铁的良好来源

红薯是铁的良好来源。这使它们成为素食者和纯素食者的明星材料。原因如下：肉类含有血红素铁，比水果、蔬菜、坚果中的非血红素铁更容易被你的身体吸收。但是如果你吃富含维生素C的食物，比如红薯，你的身体可以更好地吸收非血红素铁。

红薯怎么吃最有营养？

首先，避免生吃。红薯在南方很多地方都很受欢迎。红薯含有大量淀粉，生吃很难消化，更好煮熟吃。高温加热还可以使可溶性纤维易于消化，缩短其糖链，增加红薯的甜度。

二是避免一个人吃饭。红薯应该和其他谷类一起吃。如果单独吃，因为蛋白质含量低，会导致营养摄入不均衡。所以，把红薯切成块，和米饭一起煮，其实更科学。

2、红薯更好搭配着吃

红薯缺乏蛋白质和脂类，应与蔬菜、水果、蛋白质类食物搭配食用，避免营养失衡。

3、更好午餐吃

红薯更好在午饭的黄金时间吃。这是因为我们吃红薯后，其中所含的钙需要在人体内吸收4-5个小时，而下午的阳光正好可以促进钙的吸收。

这种情况下，午餐吃红薯完全可以在晚餐前吸收钙，晚餐时不会影响其他食物中钙的吸收。

红薯山药小米粥在红薯最适宜的时候的功效和作用。