正确的香椿炒鸡蛋 *** （香椿炒鸡蛋，很多人做错了，大厨分享3个

春蕾炒鸡蛋的做法香椿炒鸡蛋。许多人犯了错误。厨师分享了三个小窍门，香、嫩、营养、健康。

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香椿炒鸡蛋，很多人做错了，大厨分享3个诀窍，香浓鲜嫩营养健康

大家都会做这个香椿炒蛋。香椿浓郁可口，鸡蛋鲜嫩可口。在一起就是绝配，吃起来也不腻。

这道经典菜很好吃，很多朋友都做错了。香椿直接用鸡蛋炒，出锅的菜味道不好，大量食用对身体不好。

下面，给大家分享香椿炒鸡蛋的好吃、详细、正确的做法。酒店厨师分享的几个小技巧，很实用。有兴趣的朋友可以关注一下，跟着做。它们又香又嫩，营养又健康。

香椿炒鸡蛋更好吃的做法

无论是 s新鲜香椿或老香椿，食用前需要焯一下，因为香椿含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，焯一下会被破坏，所以 it’吃起来很健康。这是之一招。

将香椿打碎，用清水冲洗干净，烧开一锅开水，然后倒入香椿焯水，大约一两分钟。香椿切下后，取出香椿控水，晾凉。

将香椿切成小丁，大葱去皮洗净切成小块。将香椿和大葱放入干净的碗中，撒上一些盐，搅拌均匀。

第二招，要想香椿炒鸡蛋好吃，一定要放大葱，大葱起到提味增香的作用。然后往香椿里放几个鸡蛋，搅拌均匀。这是第三招。鸡蛋好炒，香椿坏了，一定要一起炒，这样才好吃，味道也很棒。

热油出锅，油熟后倒入香椿蛋液，小火慢热煎至熟，捣碎装盘即可。

香椿炒鸡蛋的正确做法香椿炒鸡蛋的正确做法