做年糕的做法年糕这样做的时候，汤汁鲜美，营养丰富。天冷了就来一锅，一家人暖暖和和。

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我在这里分享一些营养丰富的三餐食谱和科学饮茶知识。希望你喜欢，欢迎你常来。

年的每个秋冬，我的餐桌上都会多一个3354年的年糕。

我从小就喜欢吃又软又粘的食物。粽子，汤圆，八宝饭都是我的更爱，年糕是我的更爱。

It 只是有很多 可以做到这一点，无论是。甜的、咸的或辣的，它 it’很好吃。

爱吃，大概是女人的通病吧！幸运的是，我的职业让我特别注意饮食结构。就算再喜欢，我也会掌握烹饪 ，掌握食物的分量。不然我好吃的天性会吃出很多问题。

最近天气越来越冷，砂锅、焖锅、火锅成了家里更受欢迎的菜。

一锅炖就行，各种素菜都有。煮起来容易，吃起来温润，最适合这个季节。

那么今天就和朋友们分享一道好吃的年糕菜【虾米年糕锅】。有多好吃，要尝过才能体会到。

新鲜刀额新对虾200克，年糕200克，杏鲍菇150克，胡萝卜50克，葱1根，姜2片。

【准备材料】

之一步先将虾洗净，去虾线和须；将杏鲍菇洗净，去根，切成两段；小年糕打开，清水洗净；胡萝卜洗净，切片；

第二步锅煮至五成热，倒入少许油烧热，葱洗净切成长段，和姜片一起放入锅内小火煸制。

第三步加入鲜虾，中火翻炒至变红，大概需要两三分钟。

第四步加入平菇继续翻炒至平菇变软出锅；

第五步加入两碗清水，大火烧开，撇去浮沫，将汤汁倒入砂锅；

换砂锅前先倒入少量热水在砂锅中预热，这样可以避免砂锅迅速升温导致破裂。

第六步汤烧开后，放入年糕和胡萝卜片，小火炖四五分钟左右；

第七步关火，加入一勺盐和半勺胡椒粉。

鲜虾和杏鲍菇做成的汤底，味道十足。加入了年糕和胡萝卜。汤呈乳白色，略带甜味。太开胃了，连两碗都不够。

【 步骤】

1.挑虾线的时候千万不要把整个虾都剥了。和虾头一起熬汤才好吃。

2.唐 年糕不要煮太久，要有嚼劲才好吃。

自古七物开，柴米油盐酱醋茶。

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年糕如何煲汤，简单又好吃。