红白双色馒头做法（2种蔬菜加一起，做出漂亮的双色馒头，营养健

蔬菜馒头花样做法两种蔬菜加在一起做一个漂亮的双色馒头，营养健康，孩子也不再挑食。

材料

【紫薯面团】面粉200 g紫薯泥100 g酵母2 g水50 g【南瓜面团】面粉200 g南瓜泥100 g酵母2 g紫薯南瓜系列刀切馒头

蒸好的紫薯(南瓜)压成泥，冷却备用。

加入适量温水将酵母融化成面粉，然后加入紫薯(南瓜)泥。

用手揉成光滑的面团。

在温暖的地方发酵，使体积翻倍。

面团被放气并变圆。

将它们擀成大小差不多的长方形面片。

一片面团叠在另一片上，中间刷上水，便于粘合。

从长边卷起来，注意要卷紧。

收口处也要刷水，防止蒸后开裂。

用刀切成3厘米左右的小块

放入蒸笼中，醒发20分钟。

锅内冷水蒸15分钟，关火焖5分钟后取出。

可可五彩双色馒头将面粉250g、水125g、酵母2.5g揉成面团，然后将面团分成两份，每份加入适量的可可粉，进行五彩细揉。

技巧

1.南瓜含有足够的水分，所以你不 不需要加水，只需加入面粉，揉成均匀即可。

2.紫薯是干的，用水量仅供参考。用手揉至面团硬度适中。

2.两种面团重叠时，记得刷水，适当挤压。如果不上胶，蒸完就裂了。

儿童双色馒头做法双色馒头就是这么做的，全家人都爱吃。