低筋面做蛋糕的 *** (松软的豆面蛋糕 *** 教程,表面一层香浓的
绘画系列教你如何画一个简单的蛋糕。绵软的豆粉饼,表面做了一层香喷喷的豆粉,味道很棒。
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今天,我们 我们要用黄豆做一个蛋糕。吃起来软软的,豆香的。口感柔软有弹性,非常特别的口感和味道。
你需要准备的材料有黄豆面30克,调和油20克,清水20克,鸡蛋2个,白砂糖20克。
将蛋清和蛋黄分开,将蛋清放入无水无油的搅拌碗中。
蛋黄中加入10克糖,搅拌均匀,然后加入调和油或玉米油,再倒入清水,搅拌至乳化。
筛选油炸黄大豆,并确保使用油炸黄大豆,使蛋糕赢得 我闻起来不像豆子。黄豆炒好后香味更浓郁,碗里的材料搅拌均匀。
豆面蛋黄糊做好了。放在一边。等等。
让 s打蛋白,分三次加糖,打到蛋白湿润起泡,倒刺可以拔出。
将三分之一的蛋清奶油放入蛋黄糊中搅拌均匀,然后倒回蛋清奶油中搅拌均匀。这是豆饼糊。
取一个6英寸的模具,倒入蛋糕糊。烤箱预热到140度,中下层烤40分钟。
取出后倒过来晾凉,用手脱模,豆饼就完成了。
是什么味道?如果你平时喜欢吃驴打滚或者豆浆盒,应该会很喜欢表面香喷喷的豆粉。
这个蛋糕就是蛋糕味的豆粉!It s很浓,这次用的是调和油做蛋糕。
应该是豆面的味道太浓了。它盖过了调和油的味道,所以没有异味。也许下次我会试着用花生油做蛋糕?
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自制豆饼松软可口。It 太棒了。豆饼怎么做?