东北野菜刺老芽怎样做才好吃（农村树上的野菜“刺老芽”，价格比

荆棘芽如何吃野菜？荆棘芽 在乡村的树上？价格比肉还贵。为什么要依赖它？

It 又到了满山找野菜的时候了。

二月，草长莺飞，漫山遍野的许多花草树木开始蠢蠢欲动。一些美味的野菜，如羊倌；钱包，马齿苋，蒲公英等。混合在一起并开始生长。没事的话可以挑满满一筐，够一家人吃好几顿了。

，近年来，人们似乎厌倦了吃长在地上的野菜，开始关注那些树上的嫩芽。比如香椿芽，现在20块钱一斤，快赶上猪肉的价格了，不过这个还不错。还有一种野菜 刺芽 长在树上，已经是猪肉市场价的两三倍了。很多人都很好奇。为什么敢卖这么贵的野菜？

“刺老芽”，学名叫龙牙楤[sng]木，一般都是三四米高的样子，灰色树皮，全身长满尖刺，我们说的野菜“刺老芽”，其实就是指这种树上发出来的嫩芽。

之所以能在市场上以猪肉两三倍的价格出售，是因为它的味道。刺芽本身会散发出一种独特的香味，用来炒鸡蛋。是必须的，比香椿芽好吃。，它是一种完全野生、无污染的天然野菜，营养价值很高，自然受到人们的喜爱。尤其是东北的一隅，每年仲春二月，人们都会去山上采摘老刺芽，品尝新鲜的。

它 现在要得到足够的刺芽不容易。刺芽树是野生植物，基本生长在山里。在天然林锐减的今天，已经很难看到它们了。偶尔，只是树林里的一两棵树。挑个碗做饭真的不容易。而且刺芽树全身长满了刺，采摘的时候一不小心就会伤人，给采摘带来很大的困难。

，虽然采摘刺芽需要很长时间，但从立春到立夏都可以采摘和食用，但它们可以 不要被挑选太多次。，一年只能摘两三次。而且一定要在芽叶未展开的时候采摘，不然接骨木芽就不好吃了。

比如刚过年，大家天天吃鸡鸭鱼肉吃腻了，想吃点青菜刮痧油。在绿色蔬菜中，纯天然野菜受到了人们的热烈欢迎，而被称为 山菜之王。，一直以其鲜美的口感和独特的风味受到吃货们的追捧。好吃又有营养的刺芽不容易采摘，市场需求巨大。猪肉价格翻两三倍以上不足为奇。

野生刺芽野生蔬菜野生蔬菜刺芽可以 不要和什么一起吃？