不用烤箱做蛋糕的3种 *** （没烤箱也能做蛋糕，颜值逆天美到不舍

没有烤箱怎么做蛋糕？没有烤箱也可以做蛋糕。你太漂亮了，没有一点烘焙技巧是吃不下去的。

说到做蛋糕，人们马上会想到鸡蛋、面粉、烤箱原料和烘焙工具。其实有一种蛋糕是不需要烤箱的，那就是慕思蛋糕。慕思蛋糕的主要成分是奶油和吉利丁。将奶油与融化的吉利丁混合，然后冷藏。不需要饼胚。味道会和普通蛋糕不一样。慕思蛋糕口感细腻，丝滑，入口即化，而普通的蛋糕又软又甜，细腻感会差一些，所以慕思蛋糕很受欢迎。

慕思蛋糕的做法很简单，就是凝固的时间比较长，它的美值得等待！今天我就来教大家怎么做一个玫瑰酸奶慕思蛋糕，美到不能违规。以早餐蛋糕为底，中间是奶油酸奶慕思糊，表面是透明的镜子，里面镶嵌着 的玫瑰。你舍不得吃，没有任何烘焙技巧也能简单学会！

【玫瑰酸奶慕斯蛋糕】

所需食材早餐饼干80克黄油50克浓酸奶200克淡奶油280克吉利丁片12克细砂糖40克。

镜面纯净水200克明胶片8克干玫瑰20克细砂糖。

步骤

1.将12克吉利丁片放入冷水中软化，需要十几分钟。

2.将早餐蛋糕放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎。加入融化的黄油，搅拌均匀。

3.然后放在蛋糕盒里，用勺子压一下，冷藏十五分钟。

4.在淡奶油中加入40克细糖，打至粘稠状和酸奶状，然后将酸奶混合搅拌均匀。

5.将软明胶片放入碗中，融化成液态，取出冷却。

6.倒入奶油酸奶拌匀，慕思糊就完成了。

7.取出蛋糕盒，将慕思糊均匀倒入。我把它分成三个盒子。也可以用其他可更换的蛋糕模具，放入冷冻室冷冻两个小时。

8.将开水倒入干玫瑰中，浸泡至花瓣散开。

9.将100克纯净水、8克吉利丁片、20克细糖加入小锅，小火加热至吉利丁片离火融化，倒入剩余的纯净水，搅拌均匀，冷却。

10.将玫瑰花放在慕思蛋糕表面，然后倒入镜面水，用牙签轻轻挑花瓣，冷藏三小时左右定型。

11.高颜值又简单的玫瑰酸奶慕思就做好了，不用烤箱白也能轻松驾驭！

小贴士

鲜奶油罐 不要打得太狠，但可以流成粘稠状。慕思糊和镜面设置一定要达到时间，否则蛋糕没成型就失败了。

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