闽南肉粽的做法和配料（闽南肉粽）
生活常识 2023-05-15 06:22生活常识www.xinxueguanw.cn
闽南肉圆的做法闽南肉圆
作者Jing BJA
用料
糯米适量
酸笋适量
芋头适量
馅料五花肉。
适量的蘑菇
虾皮适量
鹌鹑蛋数量
香肠适量
适量的花生
旧泵适量
姜丝适量
适量的油
适量的盐
味精
适量的粽子叶
做法步骤
1.粽子的叶子先用清水洗干净，放在篮子里沥干备用。
2.准备好材料，五花肉要用排骨酱腌制。
3.将糯米洗净
4.切好姜丝，锅中放油，将姜丝放入油中炸至脆脆。
5.将洗净的糯米翻炒，加入一勺酱油、盐和味精。
6.翻炒至米饭颜色均匀。放入酸笋丁和芋头丁搅拌均匀即可。
7.将粽子叶的两头折成圆锥形。
8.先放一把糯米，中间放馅，上面放点糯米，折成四角团子，扎紧。
9.把包好的粽子放在锅里，用冷水煮1个小时，就可以烤了。
10.吃粽子。
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闽南肉粽 全过程闽南肉粽图片