欧洲防风草是萝卜吗 防风草烤胡萝卜

防风草烤胡萝卜

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防风草是季节！有什么比舒适的焗炉更好的使用方式呢？

前几天，当我在商店里看到欧洲防风草时，我跑来抢一把。我喜欢欧洲防风草，它们比白土豆具有更甜，更甜的味道，但是具有类似的淀粉质感，并且碳水化合物含量也一样。这是双赢！

这种可口的法式焗饭大约需要35分钟的时间来准备，既俗气，美味，坚果味又是椰子味。

这个食谱始于蔬菜：欧洲防风草和胡萝卜。剥皮后，将它们纵向切成四等分。这种切割方式不是强制性的，您可以 *** 切片，立方体或任何想要的形状，但是请注意，形状会影响烹饪时间。

将蔬菜切碎后，在沸水中煮7-8分钟，直到它们变软为止。在您烹饪欧洲防风草和胡萝卜时准备酱汁。

酱汁的基础是椰奶，杏仁奶，香料，营养酵母，柠檬汁和玉米淀粉。我们混合了椰子和杏仁奶，以减轻椰子味，这样它不覆盖欧洲防风草的味道。我们尝试使用杏仁奶但缺少一些东西，椰奶增加了乳脂感和许多风味。

为了增加风味，我们添加了煮熟的栗子。

最后只需将煮熟的蔬菜和栗子放在烤盘中，倒入酱汁然后烘烤20分钟即可。

无论您是防风草的狂热者还是从未尝试过的防风草，这种丰盛的焗烤都不会令您失望。除了令人难以置信的美味外，它还非常健康，超级容易制备，并为您提供度过寒冷天气所需的所有碳水化合物！

防风草烤胡萝卜

丰盛的欧洲防风草和胡萝卜，栗子和可口的椰奶酱一起烤制的美味食品。

烹饪时间：40 分钟课程：小菜份量：3份卡路里：308 大卡

配料

4个 欧洲防风草2根 胡萝卜3/4 杯 全脂椰子奶 （如果您不喜欢椰子，请使用杏仁奶）1 杯 不加糖的杏仁奶 或豆浆，米奶1 汤匙 柠檬汁1 汤匙 营养酵母2 汤匙 玉米淀粉1/2 茶匙 小茴香1/2 茶匙 大蒜粉1/4 茶匙 盐1/2 茶匙 百里香一小撮姜黄1/2 杯 栗子

使用说明

将一大锅水烧开。同时剥去欧洲防风草和胡萝卜外皮，切除根和叶的末端，并将其纵向切成四分之一。将欧洲防风草和胡萝卜加到沸水中，煮6至8分钟，直到嫩熟而不是糊状。沥干水分，并将它们放在9x13英寸的烤盘中。保留5-6个以备以后使用。上面放着煮熟的栗子，我喜欢将它们稍微弄碎，但如果您愿意，可以将它们整整。将烤箱预热至350°F。准备酱汁：在一个中型的锅中，将椰奶，杏仁奶，柠檬汁，营养酵母，玉米淀粉，小茴香，盐，百里香和姜黄混合在一起，搅拌混合。用中火加热酱汁不断搅拌直至变稠后，立即倒在蔬菜上。在顶部放上剩余的胡萝卜和欧洲防风草（用于装饰）。在烤箱中烘烤约20分钟，然后将其置于烧烤模式，再烘烤3-5分钟，或直到其顶部变成金黄色。顶上新鲜的欧芹，佐以沙拉，可以作为节日晚餐的配菜！

营养

份量：1份卡路里：308大卡碳水化合物：62克蛋白质6.2克脂肪5.4克纤维：13.3克糖：13.1克

纯素食者请去除大蒜、洋葱、香菜、以及相关粉末制品，如有需要，可用新鲜芹菜、牛至、罗勒、薄荷叶代替。

防风草胡萝卜 防风草和胡萝卜