西米是什么东西做的图片

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人不知道西米是什么做的。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.西米是一种食用西米淀粉，由棕榈树(Metroxylonsp)的树干和树干(茎)经过机械处理、浸泡、沉淀和干燥制成，最传统的淀粉是由西米椰子树(又名西米，赛亚裙)的木髓通过手工加工制成。

2.西米棕榈生长在低洼的沼泽地带，通常有9米高，很厚。15年成熟后长出花穗，茎髓中充满淀粉。果实成型成熟后，吸收淀粉，使茎空。果实成熟时，树木就会枯死。当花穗出现时，将栽培好的西米棕榈切开，取出含淀粉的果肉，磨成粉末，加水揉搓，过滤过滤器上方的木质纤维，洗涤数次，得到西米米粉。国外运输的西米加水制成糊状，再用筛子搓成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或丸子西米。西米几乎是纯淀粉，含88%碳水化合物，0.5%蛋白质，少量脂肪和少量维生素B..市面上卖的西米大多掺了很多其他淀粉类物质，比如木薯粉。

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