粉丝煎包的做法和配方窍门

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道炒面的做法和配方小技巧。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.将肉末剁碎，粉丝焯一下，粉丝切成小块，最好加调料(家里用一次)，拌匀腌制备用。

2.将酵母在温水中浸泡3分钟，倒入面粉中搅拌均匀。不够的话，加点水，揉成不粘的面团，盖上保鲜膜放在暖和的地方，发酵至两倍大小。

3.发酵后，有些粘手，加点面粉，揉出空气，取一小块，揉圆，压平，擀成圆皮。

4.做成包子(大小不一，之前大，后来皮不够，馅太多)，静置20分钟，第二次发酵。如果发酵好，也可以直接入蒸锅做肉包子。

5.用油刷锅(用平底锅，用油量很低)然后把猫的一面朝下放入锅中煎生粉水倒入锅中。关小火，每隔一段时间翻一翻，这样炸出来的产品酥脆，馅料容易熟。

6、收汁，上下略黄。

以上讲解了炒米粉的做法和配方小技巧。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。