亚麻籽油的功效与作用及食用方法百度下

大家好，下面心血管健康网小编就和大家分享一下亚麻籽油的功效和作用以及怎么吃。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.功效:

调节血脂，高血脂是引起高血压、动脉硬化、心脏病、脑血栓、中风等疾病的主要原因。此类疾病在内陆人群中发病率相对较高，而在海边人群中发病率相对较低；经过调查，常年吃海鱼的爱斯基摩人几乎不会患高血脂。主要原因是鱼油中的EPA和DHA可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，有效控制人的血脂，预防疾病。亚麻籽油中的EPA和DHA比鱼油高一点，亚麻籽油还有调节血脂的作用。

清理血栓。亚麻籽油中含有大量的EPA，能促进体内饱和脂肪酸的代谢，减少或消除体内动物脂肪对人体的危害，防止脂肪在血管壁上沉积，抑制血栓的形成和发展，增强血管的弹性和韧性，对血栓的清除有一定的辅助作用；

保护视力，人能看到的主要是视网膜的成像，视网膜40-50%是不饱和脂肪酸，主要是DHA；体内不饱和脂肪酸减少会导致视力下降，吃亚麻籽油可以大量补充DHA，保证视网膜中的DHA含量，从而达到保护视力的目的。

2.如何吃:

低温烹饪:平时独立涂抹或与植物油勾兑，对身心健康更美味。

汤料调味:在煮好的粥和汤中加入亚麻籽油，以提高色泽和鲜度。

巧妙搭配凉菜:用亚麻籽油拌凉菜，拌水果沙拉，味道会很快升级。

蛋糕烘焙点心:用亚麻籽油代替普通植物油或鲜奶油蛋糕烘焙点心，清香宜人。

混合使用:立即将亚麻籽油加入酸奶中混合服用，这是营养成分的新趋势。

立即服用:成人每日服用15-20Ml，儿童酌情减少至5-10Ml，以达到营养均衡。

以上解释了亚麻籽油的功效、作用和食用方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。