粽子有什么种类的名字

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人不知道粽子都有什么样的名字。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

粽子的种类主要在南北两侧，局部细分特征不同。北方粽子体积较大，呈斜四边形或三角形。目前市面上大部分产品都是汤圆。就口味而言，北方的粽子以甜为主，南方的粽子甜少咸多。

南方粽子的代表品种有鲜肉粽子和红豆沙粽子，咸蛋黄做的蛋黄粽子，以鸡丁、鸭丁、叉烧、蛋黄、香菇、绿豆沙为馅料的什锦粽子。

北方粽子的代表品种，小头斜四角形，多以红枣、红豆沙为馅，少数也以果脯为馅。

在农村，我们还是习惯吃大黄粽子，粘粘的，有韧性，香香的，有一种独特的风味。北方的饺子大多是红枣豆沙馅的，少数还用果脯做馅。粽子多是简单的白米饭，或者混合红豆、枣、白糖。

闽南的粽子分为碱粽子、肉粽子、豆粽子。碱性粽子是在饭碗里加入碱液蒸出来的。又粘又软又滑，冷冻后加糖浆特别好吃。

肉馅饺子的材料有红烧肉、蛋黄、虾、笋干等。厦门的肉包子是最有名的。豆包在泉州很受欢迎。它们是由九月豆混合少许盐，用糯米包裹而成。蒸熟后，豆子闻起来很香，有人会蘸着吃。

以上解释了粽子都有什么样的名字。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。