鱼香鳝鱼的做法

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道鱼香鳝的做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.黄鳝、油、葱、姜、蒜、料酒、酱油、醋、郫县豆瓣酱、水、香油、淀粉。

2.将鳝鱼洗净备用。切成块，用少许料酒腌制。

3、郫县豆瓣酱切碎。蒜3瓣，姜1片，压成蒜姜末，入锅炒香。

4.加入郫县豆瓣酱继续炒。加水煮沸。加入鳝鱼段、醋和酱油，炖一会儿。

5.炒菜时撒上香油勾芡，撒上葱花，即可完成。

以上解释了鱼香鳝的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。