酱牛肉的做法

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道酱牛肉的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

材料:牛肉500g，孜然粉适量，孜然粉适量，芝麻适量，辣椒粉适量，蛋清2个，干淀粉适量。

1.牛肉切片，加入料酒、生抽、蛋清，抓匀，加入干淀粉(至蛋液夹入肉里)，腌制10分钟。把孜然粉、孜然、芝麻、辣椒粉放在盘子里备用。

2、葱、姜爆香，倒入腌制好的牛肉。

3.将牛肉翻炒变色，倒入酱油。

4.牛肉快熟时，倒入孜然粉、孜然、芝麻、辣椒粉，搅拌均匀。

以上解释了酱牛肉的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。