鲽鱼的正宗做法

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道鲽鱼的正宗做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:乌鱼500克，油适量，蒜适量，盐3g，料酒两勺，姜一块，红糖适量。

2.将乌鱼去鳞，洗净，去头去尾，切成等长段。

3.在热锅里煸炒乌鱼段。当乌鱼肉变白后，放入适量的水，加入姜片和葱段，去除腥味。

4、放红糖，上色，放适量红烧酱油或生抽，上色，放适量生抽，增香。

5、放入适量的料酒，去腥，放入适量的盐，干一些汁，就可以装盘了。

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以上解释了鲽鱼的正宗做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。