挑选制冰机的方法和技巧

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道挑选制冰机的方法和技巧。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

选择制冰机的方法

导语:制冰机，其制冰效率和功能远超普通冰箱的冷冻效果。产生的冰硬度高，冰点低，不易融化。是咖啡厅、餐厅必备的厨房制冷设备之一。那么，什么牌子的制冰机好呢？应该选择什么样的冷凝制冰机？

一、冰块需求:

从体验的角度来说，中餐厅:每个座位需要0.5kg的冰块；西餐厅:每个座位需要1kg冰；酒店客房:每个房间需要1kg冰块；泡沫茶、泡沫红茶，1kg冰块可供应7-8杯；沙冰和刨冰每公斤可以供应4杯左右。了解以上数据，餐饮行业的朋友可以根据自己的规模和对营业额的预测做出合理的选择。

二、制冰机制冰的理解:

1.制冰机出冰量的定义:用户在选择机型时，主要考虑的是用冰量。制冰机的产冰量受环境条件影响很大，比较它们的产冰量需要明确标准工况。叶盛牌制冰机遵循国际通行的标称工况作为产品的标准工况(即制冰水温为15℃±1℃；工作环境温度为21℃±2℃；电源要求为单相220v 50Hz/三相380V 50Hz水源要求是干净的淡水；工作单位时间为24小时)我们在市场上看到的某某公斤制冰机，都代表了标准工况下的日制冰量。

2.对夏季制冰机制冰的理解:夏季水温和环境温度明显升高，水温的升高相当于延长了每盘冰的制冰时间(因为水的冰点是0℃，所以高温制冰水冷却到0℃的时间比常温水长)，但如果环境温度过高，冷热交换用空气体的风冷制冰机的制冰量就会降低。

三。制冰机的选择:

1.真正最需要冰块的时候是在夏天，所以我们在选择制冰机的时候要问一个问题:在夏天天气最热，生意最好的时候，我们买的制冰机有足够的冰块吗？

2.我们知道夏季制冰机的产冰量和制冰机标注的产冰量有很大的差别。以胜野KD-200AW制冰机为例:水温15℃，环境温度21℃时，每24小时可制冰120次，水温30℃，环境温度40℃时，每24小时可制冰90次(这是因为胜野制冰机是在夏季)了解了这一点，我们来看看如何选择制冰机。

3.如果夏季旺季每天需要70公斤冰，他需要买多大的制冰机？如果他买制冰机，应该选择KD-200AW，理由是70kg ÷ 0.75 = 93.3kg× 2.2 = 205lb。如果他买的是非品牌机器(风冷)，他应该选择175公斤(385斤)左右的制冰机，理由是70公斤÷0.4=175公斤。

4.在商业旺季，你每天需要150公斤左右的冰块。你需要买多大尺寸的制冰机？如果买胜利制冰机，应该选择KD-500AW，因为:500lbs ÷ 2.2 = 227kg× 0.75 = 170kg。如果你买的是非品牌机(风冷)，你要考虑375 kg (825 lb)左右的制冰机，理由是150 kg ÷0.4=375 kg。

四。制冰机的类型:

1.根据制冰机制作的冰的形状，可分为:冰筒机、冰块机、刨冰机、冰盘机、颗粒冰机。

2.根据使用功能的不同，可分为食用制冰机和工业制冰机。

3.，管制冰机和颗粒制冰机做出来的冰是可以食用的。

4.其他制冰机，如片状制冰机、板式制冰机和块状制冰机，则用于工业用途。

如何选择制冰机？

1.我们真正需要冰块的时间是在夏天，所以在选择制冰机的时候，我们要问一个问题:在炎热的夏天和营业期间，冰块够不够我们买的制冰机用？

2.我们知道夏季制冰机的产冰量和制冰机标注的产冰量有很大的差别。以叶盛Kd-200AW制冰机为例:水温15℃、环境温度21℃时，可制冰120次，水温30℃、环境温度40℃时，可制冰90次(这还是因为叶盛的制冰机夏天有水帮助有效散热)。了解了这些，我们再来看看如何选择制冰机。

3.如果夏季旺季每天需要70公斤冰，他需要买多大的制冰机？如果买胜利制冰机，应该选择设计型号KD-200AW。原因是:70kg ÷ 0.75 = 93.3kg× 2.2 = 205lb。如果他买的是非品牌机器(风冷)，他应该选择175公斤(385斤)左右的制冰机，理由是70公斤÷ 0.4 = 175公斤。

4.在商业旺季，你每天需要150公斤左右的冰块。你需要买多大尺寸的制冰机？如果买胜利制冰机，应该选择KD-500AW，因为:500lbs ÷ 2.2 = 227kg× 0.75 = 170kg。如果你买的是非品牌机(风冷)，你要考虑375 kg (825 lb)左右的制冰机，理由是150 kg ÷ 0.4 = 375 kg。

最近看到一款商用制冰机，感觉还可以。也可以看看网站上的链接。

如果冰太薄或太厚，就会发生这种情况。
打开主面板，可以看到挡水板。停止机器，让冰自然脱落。重启机器，除冰时检查冰层厚度。冰盘上方有一个调节螺丝，顺时针方向粗，逆时针方向细。调整一下就好。
制冰机(英文名:ice maker或ice machine)是一种制冷机械设备，通过蒸发器将水冷却后变成冰。采用制冷系统，运水车在通电状态下通过某一设备制冰。根据蒸发器的原理和生产方式，生成的冰的形状不同；人们一般将制冰机分为颗粒制冰机、片状制冰机、板式制冰机、管式制冰机、壳式制冰机等。

制冰机的500斤是指每小时还是每天的制冰量？

每天
制冰机出冰量定义:用户在选择机型时，主要考虑的是用冰量。制冰机的产冰量受环境条件影响很大，比较它们的产冰量需要明确标准工况。叶盛牌制冰机遵循国际通行的标称工况作为产品的标准工况(即制冰水温为15℃±1℃；工作环境温度为21℃±2℃；电源要求为单相220v 50Hz/三相380V 50Hz水源要求是干净的淡水；工作单位时间为24小时)我们在市场上看到的某某公斤制冰机，都代表了标准工况下的日制冰量。

想开个夜市做冷饮刨冰。多少公斤的制冰机适合加分？

一般晚上做冷饮刨冰的话，也就是晚上7点到凌晨2点，用五七十斤的制冰机，也差不多。我也用50公斤做夜冷饮和糖水。机器是中外合资，专门做广州柯尼塔电器的，质量还不错。有个办法，如果怕冰不够，可以白天打开制冰机多做点冰，装袋放在冰柜里冷藏，晚上就有用了。

现在有哪些知名的制冰机厂商？

有很多，国产的，进口的。进口品牌主要是齐星、万利多、斯科茨曼，国产品牌主要是九景、叶盛、沈复(台湾省)。这些品牌从产品质量和服务上来说都是不错的品牌，其中明星电池进入中国比较晚，九晶开业时间也比较短。有许多品牌并不引人注目，比如吉星等等。你也是酒店采购员吗？如果你从你的酒店用品公司找这些东西，他们会为你搭配。

以上说明了选择制冰机的方法和技巧。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。