如何制作香嫩油润的肉馅饼

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做又嫩又油的肉饼。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.五花肉1.5kg、盐10g、花椒3g、酱油30g、糖半勺、姜5g、葱5g、花椒7g、茴香20g、桂皮6g、香叶3g、八角5g、草果2颗、食用油400g、纯净水500ml。

2、五花肉去皮剁成肉馅，分别加入10g盐、3g胡椒粉、半勺糖、30g酱油，搅拌均匀。

3.分三次加入葱姜椒水，顺时针搅拌肉馅，直到水完全吃进肉里。

4.取花椒6克、八角5克、桂皮6克、香叶3克、茴香20克、草果2颗，用水浸泡。

5.将浸泡好的香料用食用油炸至微黄，放凉待用。

6.将调味油倒入肉馅中，顺时针搅拌，用保鲜膜密封。

以上解释了如何做一个又嫩又油的肉饼。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。