冬至节吃什么?

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下，冬至节吃什么？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

饺子，馄饨，羊肉，汤圆，江南米饭。

1.饺子:正如谚语所说，“十月一日，冬至来临，家家户户都吃饺子。”这个习俗是为了纪念医学圣贤张仲景，他在冬至那天放弃了医学。后来每到冬至，人类就模仿着吃，于是形成了吃饺子的习俗。

2.馄饨:以前老北京有句话叫“冬至馄饨，夏至面”。相传汉朝时，北方的匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时有匈奴部落和屯部落两个首领，非常残忍。百姓深恶痛绝，便用肉馅包成一角，以“浑”“吞”之音称之为“馄饨”。讨厌吃饭，求平息战乱，过太平日子。因为馄饨本来就是冬至做的，所以冬至家家都吃馄饨。

3.吃羊肉:冬至吃羊肉的习俗据说始于汉代。相传汉高祖刘邦在冬至那天吃了樊哙煮的羊肉，觉得特别好吃，赞不绝口。从此，民间形成了冬至吃羊肉的习俗。现在，人们在冬至吃狗肉、羊肉和各种滋补食品，以求来年有个好兆头。

4.汤圆:汤圆是冬至的必备食品。这是一种由糯米粉制成的圆形甜点。“圆”意味着团圆和圆满，冬至那天吃的饺子也叫“冬至饺子”。古人有诗:“家家舂米做汤圆”，“是明朝冬至。”中国南方俗话说“冬节大如年”，“冬节未归祖”。意思是出去的人无论如何都要在冬至回家祭祖，否则对祖籍没有概念。海峡两岸的同胞都很重视冬至，把冬至当成团圆的节日。

5.江南饭:在江南水乡，有冬至之夜全家人聚在一起吃红豆糯米饭的习俗。

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