湘式清蒸鲈鱼（一盘清蒸鲈鱼，能不能撩得起那个文青妹？）

清蒸鱼在中西餐饮文化中的独特地位，一道清蒸鲈鱼，能否撩起那个文青妹的心？

这是一个关于美食与文化碰撞的故事，也是关于一场由吃引发的争论与和解的叙述。在食物面前，妹纸们总是充满激情，食物既是引发争执的，又是平息纷争的灭火器。

在文人墨客的笔下，美食总是与爱情相提并论，仿佛这世间唯有美食与爱不可辜负。对于某些人来说，对美食的热爱并不等同于成为所谓的“吃货”。文人要与美食亲近，展示其对生活的热爱和情趣，这在当下无疑是一种吸引粉丝的有效手段。

龙应台坦言自己不会做菜，也不大会享受美味，她在颠沛流离的童年中并未被要求参与家务，因此缺乏对美食的直观感受。对于大多数人来说，吃是一种任务，不仅仅因为饥饿或渴望，更因为生活的规律与健康。

老家的习俗中，小孩第一次吃饭需要找人“开荤”，预示其未来的食欲。我作为小侄女的开荤之人，见证了她的成长，也对自己的饮食习惯有了更深的思考。一次购物经历中，我买下一条鲈鱼，它的挣扎让我对生命产生了敬畏，对食物的恐惧也增加了几分。尽管家人擅长烹饪，包括舅舅这样的专职厨师，他们对食物的热爱和精心制作令人敬佩，但我依然坚持自己的饮食习惯和原则。

张爱玲与我一样，对鱼刺有着深深的恐惧。对于海棠的无香和红楼的不完，我却不感到遗憾。生活中的美好并不在于事物的完美，而在于我们如何欣赏和理解它们。对于美食，我们更应该珍惜的是那份用心制作的过程，而非仅仅追求味道的完美。

清蒸鱼在中西餐饮文化中都有其独特的地位。一道清蒸鲈鱼不仅仅是一道菜，更是一种文化的传承和情感的表达。对于那个文青妹来说，或许这道菜能够撩起她的心弦，引起对美食、对生活的热爱和向往。在昔日的反腐行动中，银行行长们连外出用餐都被禁止，只能困于食堂之内。每当银行有商务宴请，仿佛只是为食堂加餐找了个借口，连舅舅们也不得不加班应对。那曾经熬煮一整夜的珍贵小米粥，已成为遥不可及的回忆。

家中，妈妈的厨艺虽佳，但总是那些家常菜式，难见新意。每当文先生来访，妈妈的厨艺总会遭遇滑铁卢，与平时的水平相差甚远。是紧张影响了发挥吗？“谁紧张了？”文先生笑着说，而问题可能出在食材的新鲜度或是盐巴的用量上。

锦秀作者提到，美食有时不仅仅是为了满足味蕾，更是为了找回与亲人的情感连接，或是为了重新开始。很多时候，美食的魅力在于其本身的滋味，而非背后的故事。就像后来喜欢上了吃鱼，仅仅是因为鱼的美味，没有更多的故事。

在武汉艳阳天的一次约会中，我与文先生共享了一份清蒸武昌鱼，从此他知道了我的口味。当他第一次下厨为我烹制清蒸鲈鱼时，那份专注与用心，让我深感他的诚意。而当他父亲为了我而特意准备鲈鱼时，虽然最终并未如愿吃到鲈鱼，但那份心意已足以让人感动。《世说新语》中的“莼鲈之思”，或许只是张季鹰对家乡美食的思念，但鲈鱼的鲜美确实让人难以忘怀。

如今在三亚，虽然海鲜众多，但真正的鲈鱼却难得一见。我们吃的都是淡水鲈鱼，与松江鲈鱼有所不同。由于环境污染和过度捕捞，松江鲈鱼已濒临灭绝，成为了国家二级保护动物。

生活中的我，偶尔能在餐桌上品尝到鲜美的鲈鱼。虽然文先生平日忙碌不能常做饭，但他会在周末全心投入家务，洗衣、做饭、拖地……当他在厨房忙碌时，我在旁边画画写写，这种平淡而真实的幸福让人倍感温馨。

最近文先生面临调职机会，体重却成了阻碍他晋升的一大难题。虽然他平时对零食毫无抵抗力，但现在却为了我而努力控制饮食。一次拌嘴后，他默默做饭，当我被美食的香味唤醒时，发现桌上已是两菜一汤，隔着清蒸鲈鱼的距离，我不禁调侃道：“你是想撩妹吗？”他笑着回应：“那你是被鲈鱼撩还是被我这个做饭的人撩呢？”

有一个爱唠叨的妈妈和一个总能以美食化解矛盾的先生，或许是我的幸运吧。在这生活的点滴中，我感受到了幸福与温暖。愿每个人都能找到那个懂你、爱你的人。

作者锦秀，一个不喜麻椒、不好麻将的川妹子，一个不爱化妆、不事造作的小姑娘。如果您喜欢，请点击最下方的广告位或分享朋友圈！更多精彩内容等您来。同时献上清蒸葱油鲈鱼教程，愿您享受美食带来的快乐！晚安好梦！