食品“透明”的新衣 食品添加剂柠檬黄

小时候读过的那部童话《皇帝的新衣》，如今在我们食品的世界里也有这么一件看似光鲜亮丽，却让人心生疑虑的“新衣”。现今，一些食品犹如披上了皇帝的新衣一般，披上了这件看似透明的“新衣”。在这件“新衣”的装饰下，早餐的馒头变得金黄诱人，白花鱼也穿上了艳丽的衣裳。那么，这件令人恐惧的“新衣”究竟是何物呢？让我们揭开它的神秘面纱，它的名字叫做食品添加剂柠檬黄。

食品添加剂柠檬黄到底是什么呢？它是一种食用色素，属于水溶性合成色素的一种，拥有鲜艳的嫩黄色。它被安全地应用于食品、饮料、药品、化妆品等领域，为食品增添迷人的色彩。在中国，我们允许使用的合成色素包括柠檬黄、日落黄等。它们被用于各种食品中，如糕点、果子露、汽水等，为食品的表面装扮出诱人的色彩。尽管这些合成色素为食品带来了诱人的色彩，但它们的使用也受到一些限制，不被允许用于肉类、鱼类、水果及其制品等。

食品添加剂的危害也不容忽视。一些研究表明，食品中的人工添加剂可能引发儿童行为障碍，柠檬黄等色素导致的过敏反应也十分常见。长期使用柠檬黄还可能致癌。这些危害让人不禁对食品添加剂心生恐惧。

关于柠檬黄色的相关事件也频频发生。一些商家为了谋取暴利，在食品加工过程中违法添加柠檬黄色素。比如，用柠檬黄色素染加工馒头、窝窝头等面食，让原本白色的面食变得金黄诱人。还有一些膨化食品加工窝点也添加柠檬黄等添加剂，让食品色泽更鲜艳。甚至有一些商家把白花鱼染色改成黄花鱼，以图更高的利润。这些事件让人不禁对食品安全产生担忧。

面对这样的情况，我们不禁要思考：我们的食品何时才能回归自然？何时才能真正健康？希望相关部门能加强监管力度，让违法商家得到应有的惩罚。同时我们也要提高食品安全意识学会辨别食品的优劣真伪保护自己的健康。只有让食品安全真正受到重视只有我们每个人都为食品安全出一份力才能让我们的食品真正健康起来。在食盐的世界里，有一种与众不同的盐，它略带黄色，看起来似乎与常见的食用碘盐无异，但在实际用途上却有着独特的地位。这种被称为“黄盐”的食盐，它的诞生源于一个行业的空白。在国家的标准中，并没有专门用于腌制泡菜的标准盐，为了满足市场的需求，并区分市面上的普通碘盐，防止被倒卖，一家公司在湖北盐业总公司的指导下，制定了一套自己的腌制盐企业标准。这套标准在2007年末开始实施，自此以后，黄盐便开始走进人们的生活。

这种黄盐主要用于泡菜和腌制食品的制作。在腌菜行业摸爬滚打近二十年的李全玉，对这种染“黄”的食盐有着深深的疑虑。他认为这些黄盐给他带来了近七十万元的腌菜损失。黄盐之所以受到行业的青睐，除了满足市场需求外，还在于它自身的特点。这种略带黄色的食盐，在腌制食品时能够保持食品的独特风味，让腌菜更加鲜美可口。黄盐在生产过程中也经过了严格的检测和筛选，确保了食品安全和质量。

尽管存在争议和疑虑，但黄盐已经成为了腌制食品行业不可或缺的一部分。未来随着行业的发展和技术的进步，相信黄盐的生产和应用会更加规范化和标准化，为消费者带来更加安全、健康、美味的食品。也希望行业内的企业和从业者能够加强自律和规范操作，为消费者提供更加优质的产品和服务。