快手全谷物低脂面包(全谷物快手低脂面包)
全谷物快手低脂面包:无糖无油的健康选择
在繁忙的现代生活中,我们总是追求快捷与健康。这款全谷物快手低脂面包正是为了满足这一需求而诞生的。它的独特之处在于用大量的粗粮粉与坚果完美融合,带来无与伦比的美味体验。它不仅制作方便,而且营养丰富,是早餐、零食或代替主食的绝佳选择。
用料清单:
褐麦粉390g、黑麦粉100g、整颗燕麦片150g、紫薯藜麦豆料包2包、红糖(可根据口味适量添加)、泡打粉8g、肉桂粉10g、盐3g、鸡蛋1个、椰子油40g、纯牛奶270g、杏仁和核桃仁各60g、蔓越莓干50g以及其他坚果如瓜子仁等。
制作步骤:
一、将所有的粉类材料(褐麦粉、黑麦粉等)、香料和糖类一起称重。再加入牛奶和鸡蛋混合成面糊,直至没有干粉。别忘了加入融化的椰子油来增添口感。最后拌入坚果和蔓越莓干等材料,但要避免过度搅拌。
二、将面团整形为圆形,并在表面粘上水,然后铺上南瓜籽仁等装饰物,按压固定。
三、预热烤箱至上下火200度,将面包放入中层烤制30\~35分钟。喜欢酥脆口感的可以在面包凉透后切片,再次以180度烤制15分钟左右。
四、成品出炉后,你会被那浓郁的麦香和坚果香味所吸引。每一口都是满满的营养与美味。
五、小贴士:这款面包因为只含有少量的糖,所以口感以坚果和粗粮的香气为主,带有蔓越莓的甜度。你可以根据个人口味调整红糖的量,或添加蜂蜜来丰富味道。由于是低脂的快手面包,它的口感与普通的面包有所不同,因此建议按照自己的口味进行制作和调整。
六、面包还可以变着花样制作早餐三明治,或者在嘴馋时作为零食享用,既健康又美味。快来尝试一下吧!并在下方留言分享你的制作心得和口味建议。记得收藏并关注我们的食谱哦!让我们一起享受美食的魅力!
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