茯苓的功效与作用，茯苓吃什么作用

在现代科学研究中，茯苓展现出了其丰富的生物活性成分，如蛋白质、多糖、卵磷脂和胆碱等。这些珍贵的物质不仅极大地增强了组织的活力，还极大地提升了免疫系统的能力，对抗肿瘤和病毒具有显著的效果，同时在美容养颜方面也有着延缓衰老的神奇功效。

在中医的视野中，茯苓被视为性味淡而平和的草药，对心、肺、脾、肾都有很好的保健效果。当遇到排尿不畅、水肿、痰多、失眠、食欲不振和烦躁不安等状况时，茯苓都能起到有效的调理作用，促进身体的健康。

并非每个人都适合食用茯苓或将其泡水喝。特定的禁忌人群需要特别注意。例如，阴虚火旺、咽干的患者在服用茯苓水后，不仅无法缓解不适，还可能加重病情。老年人尤其是肾虚者，最好避免饮用，以免对肾脏造成损害。尿频患者和女性遗精患者也不建议食用茯苓。

至于茯苓的保存，最好将其存放在阴凉干燥、避光的地方。若存放时间较长，可以采取一种简单的方法：将茯苓放入干净的玻璃瓶中，拧紧瓶盖，并用蜡进行密封。

茯苓的药性甘淡平，具有利尿除湿、健脾和胃、宁心安神的作用。现代医学研究更是证实了茯苓能增强人体的免疫功能。其中的茯苓多糖具有明显的抗肿瘤和保肝作用。对于虚寒、精滑或气虚下陷的人群，则需要谨慎服用。

作为常见的药材，茯苓很容易粉碎。建议使用新鲜茯苓，若茯苓粉较多，可以烘干后密封保存。值得注意的是，茯苓是靠真菌生长的，所以打粉后需要妥善保存。若发现茯苓粉颜色变化或潮湿，则不宜食用。

茯苓对于小便不利、脾虚、食欲不振、腹泻、水肿、癌症、肝病、糖尿病等人群有很好的效果。但阴虚不湿热、虚寒滑腻、气虚下陷者则需谨慎使用。在享受茯苓的益处前，建议先了解自身状况，再适量食用。