山上的野杏仁能吃吗 野杏仁其实是很适合入药的，当然

野杏仁，这个自然之赐的宝藏，不仅在中医学中有着独特的地位，更是我们日常生活中的一种常见食材。那么，究竟山上的野杏仁能否直接食用？在中药制作中，我们又常用南杏仁还是北杏仁呢？接下来，让我们跟随趣丁网的脚步，深入了解这一切。

关于野杏仁能否食用的问题。野杏仁具有益气化痰、止咳平喘的功效，对于感冒后咳嗽、咳痰的患者来说，无疑是一大福音。野生杏仁与栽培的杏仁相比，含有更高的生物活性物质，尤其是其中的杏仁碱，这种物质在缓解支气管平滑肌痉挛、治疗频繁咳嗽方面有着显著的效果。杏仁碱还具有一定的抗炎作用，对上呼吸道炎症的患者有较好的治疗作用。杏仁本身含有小毒，不宜长期大量食用。如果你长期咳嗽，服用杏仁后症状未缓解，建议及时到正规医院就诊。

那么，在中药制作中，我们常用的是哪种杏仁呢？答案通常是苦杏仁，又称北杏仁。苦杏仁具有显著的化痰止咳作用，是中药方剂中的常客。而南杏仁，又称为甜杏仁，则更多被用作食疗食材，具有润燥补肺、滋养肌肤的功效。

至于杏仁的食用量，也需要我们注意。杏仁中含有较多的脂肪，过量食用容易导致长胖、上火以及消化不良等问题。每天食用杏仁的数量应控制在40-80粒左右。尤其需要注意的是，苦杏仁含有氢氰酸，这是一种含有少量毒素的物质。过量食用苦杏仁可能导致头晕、心悸、恶心、呕吐等中毒症状。在食用苦杏仁时，建议将其炒熟至变色，以降低毒性，使氢氰酸挥发。

野杏仁是一种非常有价值的食材和药材，但在食用和药用过程中需要注意适量，不宜过量。对于其丰富的营养和独特的功效，我们应该给予充分的重视和利用。也需要注意区分南杏仁和北杏仁的不同用途，以及控制杏仁的食用量，避免不必要的健康问题。