台北牛肋条、牛肉片含4.6ppb的瘦肉精

近日，台北市卫生局对卖场中的美国牛肉进行了抽检。在家乐福卖场中销售的美国冷冻牛肋条被发现含有违法瘦肉精成分培林。随后有台湾媒体进行了一次购买检验，发现家乐福销售的美国梅花牛肉片含有更高浓度的瘦肉精，达到惊人的4.6ppb，超出牛肋条的检测值高达四倍。这一发现立即引起了消费者的广泛关注与担忧。

针对此次事件，家乐福公关经理何默真表示，卖场已立即将所有美国牛肉下架并送验。库存的牛肉也已全部退回进口商。尽管损失上千万元，但在检验报告确认之前，家乐福不会再次销售美国牛肉。这一决定体现了家乐福对消费者健康的重视与责任担当。

林口长庚医院毒物科主任林杰梁博士指出，尽管培林属于低毒性瘦肉精，但摄入后仍可能刺激人体肾上腺，导致心跳加快、心律不整等一系列症状。长期或大量摄入可能引发中风或心肌梗塞等危险情况。这一警告无疑给消费者敲响了警钟。

微微健康网也发出温馨提醒：瘦肉精是一类动物用药的统称，任何能够促进瘦肉生长、抑制动物脂肪生长的物质都可以称为“瘦肉精”。虽然瘦肉精能提高猪等动物的经济价值，但其副作用不容忽视。轻则导致心律不整，严重则可能引发心脏病。消费者在购买肉类产品时，应留意产品来源、检验报告等信息，确保自身健康与安全。

此次美国牛肉被验出含有瘦肉精事件，再次提醒广大消费者应提高食品安全意识，关注食品来源与成分。也呼吁相关部门加强食品监管力度，确保市民的餐桌安全。