地沟油知多少，食品安全有还无！

我国有些东西总是屡禁不止，令人深感痛心。例如违法添加剂，几乎每天都在被曝光出来；瘦肉精，尽管双汇曾遭受严厉的惩罚，但其销售仍然十分火爆；还有三聚氰胺，尽管三鹿因此遭受了巨大的打击，但仍有奶粉被曝含有这种物质。

这些企业的巨头们似乎被金钱冲昏了头脑，不顾一切地追求利润，甚至连幼儿都不放过。而我们的部门在处理这些问题时，似乎总是慢半拍，等到问题被曝光后才姗姗来迟。处理过程中又显得软弱无力，往往留下隐患，让人无法安心。

编者不禁要问，我们的对待老百姓的问题时，总是表现得如此果断和彻底，为什么一碰到这些企业大佬就变得如此犹豫不决，甚至失去原则呢？就像在地沟油大爆发时代，百姓们都感到恐慌，希望能够严厉打击。那时候的部门领导面对媒体时，都表现得十分坚定，发誓要将地沟油彻底消灭。但是如今看来，地沟油并未真正消失。

最近几年，虽然相关部门通报称市场食用油都是安全的，绝对没有地沟油，但是最近的一起特大地沟油案件曝光却让人大跌眼镜。这告诉我们，在处理问题时不能只是信誓旦旦地保证，而是要真正下决心去解决问题。否则，只会留下笑柄，让人质疑其能力和诚信。

这些企业的行为不仅伤害了消费者的利益，也损害了社会的公信力。而部门在处理这些问题时，必须更加果断和坚决，不能只是简单地应付一下，而是要真正地去解决问题。只有这样，才能重建社会的信任，让消费者重新有信心去消费，让企业家们真正意识到违法的代价。