元旦恰逢腊八节 “对号食用”腊八粥养生效果好

在温馨的腊八时节，正值元旦的到来，全国各地的人们都在品味着那碗寓意深远的腊八粥。你是否知道，这碗香糯可口的腊八粥，如何选材更能滋养你的身体呢？对于这个问题，中医养生专家给出了宝贵的建议。

在人们的日常生活中，每逢腊八节，都会精心准备各种食材，从糯米、花生仁到莲子、黄豆等，似乎所有有营养的东西都被融入了这锅香气四溢的腊八粥中。在东南大学附属中大医院的中医内科主任王长松眼中，这种看似丰富的选材方式背后，却隐藏着一些健康上的误区。

饮食养生，关键在于食物的“四性”。这“四性”指的是食物的寒、凉、温、热四种不同性质。在中医的理论体系中，人体被分为八种体质，每一种体质都需要选择适合自己体质的食物。

王长松主任特别提到了大豆粥。他认为，大豆具有下气和凉血的功效，对于气虚体质的人来说，胃气和脾气的相对不足使得他们应当少吃大豆。但这并不意味着完全不能食用，因为大豆的营养价值极高，适量摄入对身体仍是有益的。

再比如桂圆，虽然它有补心安神、养血益脾的效果，但对于湿热体质的人来说，过量食用桂圆可能会导致火气上攻或上呼吸道感染。在选择腊八粥的配料时，应当根据自己的体质特点来挑选。

想要通过腊八粥来养生的人们，不仅要关注食材的营养价值，更要了解自己的体质类型，选择适合自己体质的食物。这样，才能真正实现“对号食用”，让养生效果更佳。在这个温馨的腊八节，让我们一起喝一碗健康又美味的腊八粥吧！