煮汤圆是热水下锅还是冷水下锅呀（煮汤圆是凉水下锅还是沸水下锅

饺子是用冷水还是热水煮的？是冷水煮还是热水煮？很多人都会犯错。难怪不好吃。

(本账号已与“ *** 骑士”签约，此图文为原创，需携带转载)

00-1010过年。许多北方人传统上吃饺子，但在南方的许多地方，他们吃饺子。所以很多人自己在家包饺子。你用冷水还是热水煮饺子？很多人都犯过错误。怪不得煮出来的饺子不好吃，要么粘，要么不够滑。今天，我将教你煮饺子的正确 *** 。按照这种 *** 煮出来的饺子爽滑可口，特别好吃。让我们看看你做得对不对？

一、煮饺子时，先往锅里多加水，盖上锅盖把水烧开，直到沸腾，再掀锅盖。然后把饺子从冰箱里拿出来直接放进锅里煮。注意不要提前把饺子从冰箱里拿出来，否则很容易融化，然后很容易让饺子粘在一起，不容易直接粘在锅里。

第二，在煮饺子的过程中，一定要不断用勺子的背面推饺子，让饺子不要靠得太近，否则容易粘在一起。当锅再次沸腾时，要及时往锅里加入冷水，这样可以保持水不沸腾，否则沸腾剧烈后很容易把饺子煮开，导致馅料流出，汤汁变得很稠。

第三，我们通常用至少3倍的冷水来煮饺子。煮好的饺子可以静静地浮在水面上。如果饺子还没浮起来，就要继续煮，直到浮起来。只有这样我们才能关火，把它们盛出来，放进碗里。饺子上桌后注意往饺子里倒适量的汤，水量一定要超过饺子。

这就是煮饺子的全部 *** 。注意几个重点。一是水开后可以放饺子，这样可以防止饺子沉入锅内粘锅底。推完之后很容易破皮，会造成馅料流出，影响饺子的完整性。

然而，你不能在沸腾的状态下煮饺子。如果煮得厉害，饺子很容易破皮。所以煮饺子的时候掌握好温度是很重要的一个方面。烹饪过程中千万不要离开，时刻观察锅内的动静。如果水开得厉害，马上倒凉水，这样可以保证饺子不被烧开。另外倒入碗中后加足。

这是铲爱厨房。我是球球妈，一个爱分享的美食博主。每天分享美食的烹饪 *** 和烹饪技巧。我喜欢我的原创作品。记得喜欢他们，转发他们，关注他们。你的支持是我更大的动力。感谢您的观看！

煮饺子要冷水还是热水？煮饺子要热水还是冷水？