为什么昭通人要搬到新疆去看新疆阿克苏的“丑苹果”PK，哪个好？

前几天果农朋友给农场君送来了几箱苹果，有云南昭通高原的“丑苹果”，也有新疆阿克苏的糖心苹果。农场君很感激农场朋友送的礼物，突发奇想：当两种苹果突然相撞，是否能擦出什么不一样的火花呢？想知道？那就跟农场君一起搞点事情吧！.

哪个比另一个好？

众所周知，一个苹果的品质指标一般分为感官品质和营养品质，每个指标又细分为若干评价指标。但是农场君没有专业的设备，只能靠皮肉和眼睛，然后召集一帮朋友，现场分享美食，评价苹果。

首先，先来从包装上PK一下吧。

左边是云南昭通的丑苹果，右边是新疆阿克苏的冰糖心。

可能之一印象，右边的苹果稍微好一点，包装看起来比较扎实。但是打开后，左边的苹果用了两层网，不如右边的苹果整齐。

云南昭通和新疆阿克苏到魔都的直线距离分别为1700km和3800km。随着物流等基础设施的完善，即使是远在几千公里之外，也能吃到那里的果农种的苹果，这听起来本身就是一件很赞的事情。

接着，从每箱苹果中随机各拿出4个苹果，继续PK。

看到它们本尊的之一眼，可能与我们平时在水果店买到的苹果很不一样，形状也不规则，还有些粗糙不平，外表“丑陋”仿佛是这两款苹果的标配，而昭通丑苹果在比丑大赛中果然更胜一筹。

通过测量苹果的直径(不用工具怎么测量？不要小看现在的智能手机！)已知昭通丑苹果两个小果径80mm，两个大果径平均85mm，而阿克苏苹果两个小果径80mm，两个大果径平均87mm。如果按照红富士的等级划分，苹果直径80mm以上就是一级果了。

接下来，对它们做更加近距离的观察与抚摸。

在苹果的着色上，都有不均匀的情况，而且昭通丑苹果还有绿色的条纹，用手捏一下，昭通苹果明显略硬一些，拿起来闻一下，昭通苹果的果香味儿更浓郁一些。这些特征与两种苹果的生长环境有着很大的关系，独特的地理环境造就了两种苹果的与众不同。

昭通苹果生长在平均海拔2000-2200米的深山里，这里纬度低，海拔高，日照强，昼夜温差大，气候恶劣。然而，在苹果生长过程中，果农选择最原始的3354不给苹果套袋，任其风吹日晒。.种植 ***

昭通丑苹果

阿克苏苹果生长在塔里木河腹地，这里降雨稀少，气候干燥，但水系密集，水流充沛，光热资源丰富。年平均太阳总辐射130-141大卡/厘米，日照2855-2967小时，无霜期205-219天，年平均气温7-8。

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阿克苏冰糖心

所以，如此艰苦的环境，却能长出这么美味的苹果，实属不易。

最后，欣赏了这么久，终于要准备大开吃戒。

不过，在这之前，我们还要对它们的糖度做一个测试，这次，农场君可是拿出了专业的糖度测量仪，测一下它们的糖度究竟有多少呢？

吃之前，再做个糖度测试

对两种苹果分别清洗之后，农场君先用水果刀对苹果做了一个“分身”处理，每种苹果分别做了横切和竖切。切开之后可以看到，两种苹果都是有冰糖心的哦。

先清洗一下

再分别做横切和竖切处理

通过糖度仪的测量结果显示，两个昭通苹果的糖度分别是17度和13度，阿克苏冰糖心的糖度分别是15.5度和17.1度。优质的一级苹果，甜度都是大于等于14度，达不到这样的甜度就不能算优质的苹果。

农场君的测量只是随机挑选的，总体来看，两款苹果的甜度都是毋庸置疑的，而它们能够被广大消费者所认可并追捧也是有非常过硬的自身条件的。

那么，它们吃起来的口感到底如何呢？

下面是农场君的小伙伴们一些试吃意见反馈：

相对而言，昭通丑苹果外皮稍厚、硬度也偏硬，但是肉质咬起来非常爽脆，味道清甜多汁，回味时唇边齿颊还有浓浓的果香。而阿克苏苹果皮稍薄，肉质相对较软，水分足，吃起来酸甜可口，而且吃完一个就有饱腹感。

如果要问大家对这两种苹果的认可度有多高，下面两张图可能就是最完美的回答了。

昭通丑苹果的“残骸”

阿克苏冰糖心的“残骸”

通过跟着农场君的一番“折腾”，你是否对昭通丑苹果和阿克苏冰糖心有了更加深刻的认识？现在问题来了，在你的心中，你更偏爱它俩中的谁呢？欢迎留言告诉农场君哦！

作者：小蜗牛

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阿克苏苹果和云南丑苹果哪个好吃 冰糖心苹果是新疆的吗