荔枝肉的10种吃法（荔枝肉用什么肉做的更好吃）

荔枝肉怎么做？吃荔枝肉，看起来很好吃。

荔枝肉是福州的传统菜肴，自清初以来已有200-300年的历史。它因荔枝的颜色、形状和味道而得名。此菜色泽微红，形似荔枝，质地脆嫩，酸味佳，酸甜可口。

材料

里脊(300克)、菱角(100克)、淀粉(10克)、番茄酱、白醋、白糖、味精、水、葱花。

练习：

1.里脊肉洗净，切成厚片。

2.再次切十字刀。

3，然后切成小块。

4.将蹄子切成小块，每块2到3块。

5.马蹄片和肉片用湿淀粉和盐料酒腌制上浆。

6、番茄酱、白醋、糖、味精、水、湿淀粉调成卤汁待用。

7.将好浆的肉片卷起来，做成荔枝形状。

8.锅里肉烧热，倒入肉片和马蹄，用勺子打散。

9.煎至金黄熟透，捞出控油。

10.将油留在锅中，加入切碎的洋葱，煨煮。

11.倒入一碗果汁，煮至粘稠。

12.倒入炒好的荔枝肉，搅拌均匀。

提示：

炸丸子的时候要注意油温，让丸子顺着锅边滑下去。

荔枝肉吃什么肉更好？哪种荔枝肉好吃？