空气炸锅做枣泥蛋糕的做法（不放泡打粉的枣泥蛋糕 *** *** ）

枣泥饼的做法教你在家做真正的枣泥饼，不用泡打粉，又软又好吃。

#秋季生活潘趣酒季#

秋冬是养生的好时节。最近很多朋友私下问我枣糕怎么做~

突然间，我变得贪婪。我，一个积极分子，今天又做了一个枣糕。我没有。t加了发酵粉版的养生枣糕，却依然绵软绵密，枣香四溢。

枣泥糕

用去核的枣泥做的，有着闪亮的棕色，绝对正宗，枣味浓郁，想挖一勺吃。

一般用红糖做枣泥饼。一股失落的焦香味中和了枣泥的甜味，相得益彰，蛋糕不会太甜太腻。

*** 时用的是全蛋，下面的步骤分享给大家。蛋糕吃起来更密实，滋润有弹性，值得一试！

*** 材料

烤盘20*20(可使用8寸圆形模具)

红枣肉150克，水适量。

6个鸡蛋(约60克/带壳鸡蛋)

红糖80克，玉米油65克。

180克低筋面粉

制 作 过 程

1、 *** 枣泥

将红枣切成小块，倒入料理机中，加入适量的水，捣成泥状。我用了150克枣肉，加了两倍的水，也就是300克水。

将红枣泥倒入不粘锅中不断翻炒，越炒越浓。

翻炒至面团变成发亮的棕色，枣泥稍凉后再用。炒红枣泥，220g左右。

2.做全蛋前，做好准备，模具上铺油纸防止粘，筛低筋面粉。

3.在温热的枣泥中加入鸡蛋和红糖，搅拌均匀。

通过沸腾的热水，用电动打蛋器，高速打发。我用的打蛋器比较稠，温度比较慢。如果每个人 的打蛋器比较薄，可以通过60-70度的热水送。

打鸡蛋时，要把搅打头放在底部靠近搅打盆的地方进行高速搅打，以免下面的整个鸡蛋搅打不均匀。

继续高速送，全蛋糊颜色越来越淡，体积也会逐渐变得更加蓬松。

提到打蛋器，郁闷的面糊不会马上消失，可以停留几秒钟，这种状态就好了。把打蛋器调到低速，整理好周围的大气泡。

4.提前预热烤箱160度

有很多粉末材料。首先倒入一半的低筋面粉，搅拌均匀。这一步，大家最担心的就是消泡。少量消泡是正常的。使用硅胶刮刀轻轻快速混合均匀。

倒入剩余的低粉，继续搅拌至看不见干粉。

5.最后倒入玉米油，再次搅拌均匀。面团非常有光泽。

6.倒入铺有油纸的模具中。如果喜欢核桃的味道，可以在饼糊搅拌均匀后加入碎核桃，再搅拌几下。

抖落大毛孔，表面撒些熟白芝麻，放入预热好的烤箱，160度烤45-50分钟。

烤的时候，满屋都是香味。当它从烤箱里出来的时候，我可以 I don’我迫不及待地把它切成小块并揉捏起来。It 它真的很软。

掰一块送到嘴里。It 温暖、柔软、稠密、香甜、油腻，温暖你的胃和心。It 太令人满意了~

枣香在口中四溢，嘴角已经不自觉地被拉大了。天气变冷了，太适合吃枣泥糕了，软软甜甜的包围着。让 快点上菜吧！

更详细的视频，可以看下面的视频。

你真的要自己做枣糕。It 它是真实的，柔软的，而且它 比你在外面卖的好吃多了。

我是煎饼，更多美食分享，请关注我，下次见！

无泡打粉枣泥饼的 *** ***