北京鸿宾楼饭庄红烧牛尾菜单价格（红烧牛尾的做法最正宗的做法窍

学习如何吃香叶。学会这些红烧牛尾(宴宾客)，孩子们就多吃三碗饭。

酱料丰富，米饭杀手，大宴易做。

于小溪 s美食书

用料

牛尾500克胡萝卜1个土豆1个洋葱半个

做法步骤

1。牛尾用清水浸泡半小时，用放血水浸泡，用厨房纸擦干表面，撒上盐和黑胡椒，表面沾些面粉；

2、洋葱切丝，胡萝卜和土豆切滚刀块；

3.锅中放入10g黄油，将牛尾煎至两面金黄，微焦；用黄油煎可以增加牛奶的风味。如果没有，也可以用其他食用油。

4.牛尾炒好后，将开水倒入锅中，至没过牛尾，放入葱、蒜、姜片、桂皮、八角、香叶、干辣椒、花椒、一勺生抽、一勺老抽、一勺生抽、蚝油、料酒、一勺冰糖。大火煮沸后，转小火炖1小时，或放入高压锅中炖半小时；

5、锅里放底油，炒香洋葱，铺在底部；

6.将炖好的牛尾倒入锅中，连同汤汁，加入切好的胡萝卜和土豆，撒上胡椒粉，用少许盐调好盐度，小火炖20分钟；

7、出锅装盘，撒上香菜作为点缀。

小贴士

牛尾软糯，配菜土豆胡萝卜吸取精华，绝对的米饭杀手。

牛尾的营养功效

牛尾味甘，胶质丰富，筋骨发达，风味十足，能补益气血，补精益气，强身健体，养颜美容。现代营养学视其为健康营养食品，因其低脂高蛋白，富含多种营养素。

做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以通过搜索 直接查看我的菜单。豆类水果和蔬菜。！

记得收藏关注这个食谱！请在下面留言，分享你对这道美食的建议。

最正宗的红烧牛尾就是回家吃饭2020视频红烧牛尾。