紫苏解表散寒功效（紫苏能治胃气上逆吗）

熟紫苏具有解表散寒、行气和胃的功效及副作用。

紫苏有增香去腥的作用。它不仅是餐桌上的调味菜，也是流传千年的名药。紫苏是唇形科植物紫苏的干燥叶(或芽)，主产于江苏、浙江等地。夏天，开花的花序生长时采收，除去杂质，晒干，是良药。

紫苏，叶子呈椭圆形，边缘呈锯齿状。两侧紫色或上表面绿色，下表面紫色，有稀疏的灰毛。叶柄紫色或略带紫色的绿色。枝条细嫩，枝径2 ~ 5毫米，紫绿色，中段有果肉。气息清香，味道略刺鼻。

其性辛温，入肺、脾经，有解表散寒、行气和胃之功。主要用于感冒咳嗽恶心，孕期呕吐，鱼蟹中毒。

紫苏营养丰富幼叶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、胡萝卜素、挥发油等物质。

紫苏的吃法很多。民间常把嫩茎叶用开水煎，凉拌或做汤，或配菜吃，或加盐做咸菜，或用其蒸鱼，是一种调料。或切成丝加入冬瓜汤中食用，以祛暑开胃；也可以拌在面条、馒头里，铺上一层叶子，别有一番风味。

提醒紫苏为纯阳之品，味辛味香，有发汗伤气之危险，故不适宜表现虚汗者；紫苏还能升血糖，糖尿病患者不宜大剂量使用。紫苏忌鲤的机理有待研究。

推荐食疗方

紫苏砂仁汤

材料紫苏(干)、砂仁各5克、枸杞叶150克、瘦肉150克、姜片、盐、花生油各5克。

1.瘦肉洗净，切成小块，枸杞叶洗净，砂仁洗净，放入棉布袋中。

2.将所有材料连同药袋一起放入锅中，加水和姜片煮，加入油和盐。

功效具有暖胃、燥湿、止呕、安胎的功效。

紫苏可以用来治胃气吗？紫苏是解表散寒之药，还能解毒消胀。