北海道美食之札幌（日本北海道的美食虾）

寻找美味的日本各地的特殊食物，选择 b级食品和饮料。来自北海道各地，比如小丑汉堡，小规模炸鸡，炭烧海豚。

#拳击挑战局#

北海道地大物博、气候四季分明而孕育出丰富农产品，同时也发展出许多颇具特色的B级美食！只要提到日本美食排行榜，北海道大多是名列前茅，每到其它县市办物产展时都会吸引众多人潮，更不用说在中国也是相当人气了。今天就来为大家介绍深受道内外民众喜爱的11种B级美食吧！

用特殊的甜咸酱和炭火烤的猪肉饭是我最喜欢的B级食物之一。

【全道】成吉斯汗烤肉（）

北海道的成吉思汗烤羊肉，肉质细嫩，膻味少。

成吉思汗烤羊肉。是北海道最有代表性的食物，可以说是道人的精神食粮之一。无论是在家吃饭，赏樱，还是夏天户外烧烤，我们都会吃这种烤羊肉，和豆芽、洋葱等蔬菜一起炒，相当好吃。成吉思汗烧烤其实分两派，一派是提前把肉腌好，一派是烤好蘸酱吃。在北海道各地和札幌市中心有许多著名的商店，如松尾成吉斯汗、朝日啤酒花园、DARUMA()等等。如果你敢吃羊肉，去北海道一定要尝尝！

【函馆】幸运小丑汉堡（）

当你来到 幸运小丑 ，你必须点受欢迎的油炸鸡肉汉堡。

只有在函馆才能吃到的汉堡连锁店Lucky小丑，在全日本都有热情的支持者，它的名声甚至传到了中国.是很多游客来函馆必吃的美食。它受欢迎的原因不仅是好吃，还有很多菜单设置和价格非常亲民。还有一点我最喜欢的是，每家店的装修设计都很有特色，让人在享受美食的同时，感觉像进了一个游乐园。其中， 油煎鸡肉汉堡。，融合了中国美食的元素，是很多游客的热门项目！

【函馆】烤肉串便当（弁当）

每次百货公司举行产品展览时，烤肉串便当盒都很受欢迎。

接下来介绍的烤肉串便当也是来自函馆，最初是函馆限定便利店长谷川介绍的，但是因为函馆的乐队GLAY，这种地方美食变成了全国知名的B级美食。然而，虽然这种午餐盒被称为 弁 日语里其实不是鸡肉，是猪肉串！原因众说纷纭。据说 鸟类与动物。一般都是在北海道道南地区提到的，其实指的是猪肉串。店里烤的羊肉串，配上米饭上的咸甜酱，让笔者每次去函馆都跑去买。

【函馆、札幌、旭川】北海道特色拉面

北海道每个地区的拉面都有自己的特色。最著名的有札幌的味噌拉面，函馆的拉面，旭川的酱油拉面。札幌味噌拉面以味噌为底，浓郁的汤头配上略显厚重的黄色曲面。现在很多人喜欢在里面加入玉米或者奶油，让整个汤头的味道更丰富，更有层次感。札幌市中心有许多著名的商店，例如 蔡威 和 sumire()；，深受当地人和游客的喜爱。

如果来札幌，一定要吃味噌味的拉面。

然而，函馆 标准普尔。薇薇拉面。是我的更爱。汤头看起来鲜嫩透明，但味道很深。一般都是用猪骨或者一整只鸡来熬汤，然后加入味噌酱，搭配Q软中厚面，就是正宗的函馆风味的拉面。更具代表性的商店是 新函馆；和 函馆厨房；。

的味道。函馆厨房 在拉面很受游客欢迎。

来旭川观光，当然要吃酱油味的拉面。

接下来旭川的代表拉面是酱油。据说它的汤底是干海带、鱼干(水煮)和其他海鲜的混合物，再加上鸡或猪骨。逛旭川只需要去旭川拉面村，那里可以聚集名店供选择。可以说是国内外游客必去的景点之一！

【札幌】汤咖哩（）

大块的根菜加上浓郁的咖喱香料，每次都会喝光汤！

去过札幌的人一定听说过或吃过 咖喱汤。，好几家知名的餐厅甚至在中国.开了分店。我个人非常喜欢咖喱饭。我在东京读书时是知名咖喱连锁店的常客，但来到北海道后，我很少吃普通的咖喱饭，成了汤咖喱的忠实粉丝。在札幌市中心的200多家汤咖喱中，每家店都有自己特别的麻辣汤头，配上北海道产的又大又甜的蔬菜，让人每次都能扒到更多的米饭。除了札幌，北海道其他地方也开始有自己的汤咖喱店，你可以试着到处找。

【小樽】NARUTO炸鸡（）

半只炸鸡看起来很惊艳，但却是更受欢迎的菜单。

来到小樽的游客不是吃寿司就是吃 火影忍者 炸鸡！这家在小樽成立60多年的名店，人气如此之高。除了小樽，市民在特殊节日肯定会买它的炸鸡，现在也是国内外游客排长队的名店。除了炸鸡块，最有名的是它的炸半鸡。虽然说是半只鸡，但是用的是鲜嫩的春鸡，连女生都可以吃。鸡肉在油炸前用蒜、酱油等酱料腌制，又香又嫩，其特有的酱香味会留在嘴里，这是吸引人们光顾的更大原因。这种B级食物来自小樽，唐 你来的时候不要错了。

过！

▋【富良野】咖哩蛋包饭（オームカレー）

附上一罐富良野产的鲜奶是富良野咖哩蛋包饭的必备条件。

说到北海道富良野，大家都会想到薰衣草。不过近年来有一个逐渐为人所知的富良野名产，那就是「咖哩蛋包饭」，是为了振兴当地饮食业而推出的B级美食，目前富良野市内有十几家餐厅提供。有几个条件就是，一定要使用当地的食材及当地产的米之外，还要附上富良野的瓶装鲜奶，最有趣的是上面还要插上一面小旗子。除了知名人气店「唯我独尊」之外，其它餐厅的咖哩蛋包饭大多具有上述特徴。下次来富良野欣赏完薰衣草之后，记得到市区嚐嚐这个充满富良野特产的咖哩蛋包饭吧！

▋【室兰、美呗】烧鸟（やきとり）

来到室兰和美呗必吃知名的B级美食「やきとり」！就像刚刚前面有提到的函馆烤肉串便当，「室兰」是位于北海道的道南地区，所以这里的「やきとり」更大特色就是是使用猪肉代替鸡肉，而且在猪肉之间夹洋葱，用偏甜的酱汁去烤之后，沾黄芥末酱来吃，这才是正宗的室兰烧鸟喔！其中「やきとりの一平」和「鸟辰」是非常有人气的名店。

室兰的#34烧鸟#34一定要沾黄芥末酱才正宗！

以后来北海道吃烧鸟串时就看到一串鸡的内脏就可以知道是美呗流派了。

「美呗烧鸟」也被列入日本七大烧鸟，是另一种完全不同的特色的烤肉串。使用的食材除了鸡肉之外，还会加上各种鸡肉的内脏（像鸡心、鸡皮、鸡胗、鸡肝等等）以及洋葱串成，味道则是简单地以塩味胡椒等来调味，再用炭火慢慢烤。在这个一串上就可以吃到一只鸡的各个部位、可以感受到鸡肉的各种口感、风味。敢吃内脏的人如果有机会的话一定要来吃正宗的「美呗烧鸟」喔！

▋【十胜】豚丼（ぶたどん）

一般的猪肉丼饭上面洒的是青豆，笔者则锺爱白色的葱。

「豚丼」号称发祥自十胜带广，但现在早已经是日本全国知名的B级美食了。虽然带广市区内有将近的200家的豚丼餐厅，但不用特地到带广市，在札幌市区内，甚至在东京都可看到豚丼专卖店。这道美食是厚切的猪肉片上面涂上甜咸的酱汁，再用炭火烤（有的店是用铁板烤）后，将它盖满在饭上，再点缀一点绿色的豆子或是白色的葱。笔者个人很喜欢这个带点甜味酱汁用炭火烤出来的猪肉丼饭，每过一阵子就会想再去吃、令人上瘾的B级美食。

▋【钏路、十胜】铁板猪排（スパカツ）

乍看之下还以为是中国夜市卖的铁板牛排加义大利面呢！

这道「铁板猪排」，可能很多中国人没有听过，它是位在十胜地区、钏路等地非常具人气的美食。将炸猪排及义大利面放在滚烫的铁板上，然后淋上浓郁的肉酱，看起来就热量爆表！光想像肉酱淋在铁板上滋滋作响的声音，就会让人直吞口水。不禁会让笔者联想到中国夜市里的铁板牛排和铁板面。其中又以钏路的「レストラン泉屋」最有名，很多老饕不远千里而来，只为了吃到这道传说中的铁板猪排呢。

▋【北见】塩味炒面（塩焼きそば）

结合北见当地的特产就产生了这道「塩味炒面」的地方美食。

说到北见，来到北海道很多次的人可能只知道它是位在北海道北边的一个小城市，除了薄荷是它的名产之外，据说它的洋葱生产量是日本之一。再加上因为靠近霍克次海的缘故，它的干贝产量也非常丰富，将这此特色组合起来之后，就有了「北见塩味炒面」这个B级美食的诞生。与洋葱和当地蔬菜和干贝炒过后的面放在铁板上，再淋上魔法的酱汁，配上一个温泉蛋，就是一道独具北见地方特色的地方美食。

除了以上介绍的这些美食之外，其它还有像是中山峠休息站的炸马铃薯（扬げいも）、俱知安的豪雪乌龙拉面（豪雪うどん）等等，北海道还有好多碍于篇幅介绍不完的B级美食呢。下次来北海道玩的时候，建议可以来个B级美食之旅吧！

吃货清单！北海道各地「B级美食」10＋1选，小丑汉堡、小樽炸鸡、炭火豚丼必吃！ | 乐吃购！日本

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