小馄饨在哪里可以学(小馄饨怎么配送)

生活常识 2023-05-15 21:48生活常识www.xinxueguanw.cn

馄饨的包法,像糖果一样。 自从学会小馄饨,我就不想再吃外卖了

小孩子的更爱 为了保证家里小孩一口一个 特意把馄饨皮一分为二

By 糯爸

用料

小馄饨皮 若干猪肉末 300g鸡蛋 1个盐糖 适量葱姜末 少许胡椒粉 1勺美味鲜酱油 1勺香油 1勺葱油 1勺葱油酥 1小把

做法步骤

1、五花肉去皮 一个手扯猪皮 一手握刀将肉皮去掉

2、如图

3、五花肉切片

4、放入绞肉机 我是用的破壁机 一定要打碎点 口感细腻

5、葱末姜末切细小点 放入盆中

6、肉糜倒入盆内加入胡椒粉

7、加一勺盐

8、加一勺鸡粉

9、顺时针搅拌均匀

10、加入一个蛋清

11、顺时针搅拌均匀

12、加入适量淀粉

13、老样子顺时针搅拌均匀

14、倒出放入碗内 准备包馄饨

15、馄饨皮一分为二 因为小孩还小 所以一分为二

16、包出成品

17、锅内烧水

18、煮小馄饨

19、拿平底锅

20、将剩下的蛋黄搅匀

21、一点油下入平底锅内煎蛋皮

22、尽量薄一点 这次还是有点厚

23、用手揭过来 反面煎

24、煎好拿出修边 切丝

25、准备一个碗葱花 胡椒粉撒一点葱油半勺美味鲜一勺 鸡粉半勺 盐半勺 煮馄饨的汤倒入碗内半碗 将煮好的小馄饨放进去 撒葱油酥 即可

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