地瓜凉薯怎么凉拌（凉薯地瓜做法大全）

凉拌土豆怎么炒比较好吃？唐 不要生吃红薯(凉拌土豆)，把这两样东西加进去炒一下，这是一道又甜又脆的家常菜。

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今日 食谱蔬菜炒菠菜

主料有空心菜、辣椒、蒜末。

步骤如下(详细过程请观看以上完整视频)

之一步红薯(地瓜)去皮，切片。

第二步将青椒和红椒切丝，准备一些蒜末和姜末。

第三步在锅里烧热油，爆香蒜末和姜末。

第四步加入青椒丝和红椒丝，翻炒1-2分钟左右，就碎了。

第五步加入红薯片，翻炒5分钟左右，加入食用盐等调料，红薯上桌。

红薯又叫凉薯、豆薯，常见于四川、重庆、湖北、湖南、广东等地。它的肉是白色的，凉而热，可以生吃也可以煮熟吃。去皮生吃，脆甜；可加工成菜肴，嫩、脆、甜、多汁，适合老人和小孩。

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