母亲节甜品做法大全（#母亲节，给妈妈做道菜#西湖牛肉羹）

教你做西湖牛肉汤#妈妈 节，给你妈妈做一道菜#西湖牛肉汤

说起这个牛肉汤，有个小故事。前几天宝宝在学校吃午饭，吃了这个牛肉汤。之后他觉得特别好吃，就去问老师，汤的名字，食材等等.哈，回来后给我描述了一下。后来他今天给他做了这个西湖牛肉汤。当他从学校回来时，他不能 我迫不及待地想喝一口。他不能 我不得不说，嗯，那 这是什么味道。

By晓晓【豆果食品官方认证】

用料

牛肉30g内酯豆腐、香菜半盒、香葱1根、料酒1勺、盐1勺、淀粉3g十三香1g

做法步骤

1。准备食材。我用了半盒豆腐，牛肉用冷水反复泡，把血泡出来。

2.小块牛肉。(选择牛柳)

3.放进绞肉机里，磨成肉末。

4.将肉末放入碗中，加入料酒、十三香和盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

5.豆腐切块。

6.溺水；向锅中加水，煮沸。将豆腐丁再次煮开，取出。

7.将洋葱和香菜切碎，加入适量淀粉水化成液体，准备工作完成。

8.起油锅，放入腌制好的牛肉末。

9.将牛肉用中小火翻炒至变色。

10.加入纯净水。

11.加入豆腐丁。

12.根据个人口味加盐。

13.加入十三香，煮沸。

14.煮沸后，加入蛋清，倒在锅的四周。

15.再次煮沸，搅拌均匀。

16.倒入融化的淀粉液勾芡。

17.关火，放入香菜和葱花，借助余温焯水。

18、西湖牛肉汤，不错哟~简单又好吃。

19.拿出来放在热碗里。

20.宝宝一口气喝了两碗。

21.营养均衡的牛肉汤。

小贴士

牛里脊肉是更好的选择，血用冷水反复浸泡后剁碎，肉末用前加盐。我用的这个炊具，是一个24CM的炊具，带蒸锅。特别实用。爱只是为我的家人做饭。

牛肉的营养功效

1.长出肌肉

对增长肌肉，增强力量特别有效。在训练的最初几秒钟，肌氨酸是肌肉燃料的来源，可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练持续时间更长。肉碱主要用于支持脂肪代谢和产生支链氨基酸，在健美运动员中发挥重要作用。肌肉生长。

提高免疫力

能帮助你增强免疫力，促进蛋白质和脂肪分泌。的代谢和合成，从而有助于身体在高强度训练后的恢复。

3.促进康复

它可以改善身体。抗病能力强，适用于手术和疾病后的休养，如补充失血和修复组织。

补充铁和血液

铁是造血的必需元素，牛肉富含铁。多吃牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种抗氧化剂，有助于合成蛋白质，促进肌肉生长，对防止衰老和癌症有积极意义。牛肉中含有的钾对心脑血管系统和泌尿系统有防病作用；镁可以提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

牛肉的营养价值

牛肉的饮食禁忌

牛肉栗子引起的呕吐

牛肉红糖胀死

牛肉咸菜会中毒

牛肉鲶鱼会中毒。

牛肉蜗牛会中毒。

牛肉和白酒会导致牙齿发炎。

牛肉和橄榄一起吃会引起身体不适。

此外，牛肉的禁忌还有

(1)不宜食用反复余热或冷藏加热的牛肉食品。

(2)上火者忌食。

(3)熏制、烘烤、腌制的产品不宜食用。

(4)不宜用不当的烹调 *** 烹调。

(5)不去除甲状腺的牛肉不宜食用。

(6)不宜在炒完其他肉类后，用未清洗的炒锅炒牛肉。

(7)与猪肉、白酒、韭菜、葱(蒜)、姜同食容易引起牙龈炎。

(8)不宜与牛膝、仙茅同用。

(9)服用氨茶碱时禁止食用。

PS:牛肝的禁忌

(1)忌鲍鱼、鲶鱼。

(2)不宜与富含维生素c的食物同食。

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