回家吃饭刘大厨的麻辣小龙虾（会做这些麻辣小龙虾，你比大厨都牛

麻辣龙虾的家常菜做法，会把这些麻辣小龙虾做熟。你比厨师还牛逼。

夏天，没有什么比小龙虾更美味了。

通过酒窝

用料

小龙虾10斤青椒、两把蒜、姜、一大块菜籽油、1000g豆瓣酱、2勺火锅食材、4勺葱、1小勺料酒、半碗勺酱油、4勺小米辣、6块

做法步骤

1。小龙虾擦洗干净，去头。

2.去掉虾线

3.排水

4、葱切丁，姜切片，蒜切碎，小米辣切碎。

5、豆瓣酱和火锅食材一起活好(10斤虾罐 t一个锅装不下，我炒了两次，所以调料一起打包，两个锅用。我用的是著名的清油火锅料，我选的是中辣。喜欢比较辣的朋友可以选择四星超辣)

6、料酒两个锅的量，也可以选择用啤酒，量差不多。

7、倒入一斤植物油，烧热，倒入豆瓣酱、火锅料、蒜末、姜片翻炒。

8.加入青椒

9.翻炒调料，倒入一半小龙虾。

10、翻炒均匀，待龙虾变色，倒入一半料酒。

11.加入两勺酱油

12.加入洋葱，搅拌均匀，盖上盖子，炖15分钟。

13、下锅，准备开始。

小贴士

调料是10斤小龙虾。我炒了两次，调料也用了两次。推荐著名的清油火锅食材，比如炒菜、炒小龙虾、炒花贝壳，都很适合，味道也不错。虽然在同类火锅食材中比较贵，每次加一勺都很好吃。

小龙虾的营养功效

1.壮阳补肾

适用于治疗肾阳虚引起的阳痿、腰痛、尿频、五脏气虚，适用于男性性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精、早泄。

2.母乳喂养和生奶

虾有很强的丰胸作用，含有丰富的磷和钙，对儿童和孕妇特别有益。对产妇具有催乳、滋补、促进恢复的功效。

祛瘀解毒

能促进人体气血循环，有助于治疗血瘀证。

4.提高免疫力

虾营养丰富，肉质松软，易于消化，对于身体虚弱、病后需要调养的人来说是绝佳的食物。

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郝大厨做麻辣小龙虾，摇滚大厨做麻辣小龙虾。