夏天小菜凉拌秋葵（#我的养生日常-远离秋燥# 清爽脆嫩的凉拌秋葵

秋葵怎么吃？凉拌秋葵#我的日常健康——远离秋燥#清爽脆爽的凉拌秋葵

秋葵外脆内嫩，其丰富的粘液中含有粘蛋白和多糖，对人体有一定的治疗作用。夏天一盘秋葵凉拌，方便又开胃。冷藏后味道更好。

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用料

红灯笼椒1盘，酱油1片，米醋适量，盐适量，香油少许，

做法步骤

1。秋葵洗净，红柿子椒一片，去籽洗净；

2.秋葵切去两端；

3.放入沸水锅中煮1分钟，捞出自然冷却；

4.将秋葵斜切成片，红柿子椒切成片，放在同一个盘中，淋上一些酱油、米醋、少许盐和香油，拌匀即可食用。

5、凉拌秋葵，香脆可口，营养健康开胃！

小贴士

1.将黄秋葵的整个根焯一下，可以防止里面的营养成分流失；2.切成块后可以放入冰箱冷藏，吃之前倒入果汁，口感更加清爽开胃。

秋葵的营养功效

1.补肾补虚

具有增强身体耐力、抗疲劳、补肾的作用。它是一种适宜的营养保健蔬菜，享有 植物伟哥 。许多国家把它当作男性壮阳的滋补品和a 医学与心理学。供老年人补肾补虚。对于青壮年和运动员来说，秋葵可以消除疲劳，快速恢复体力。

2.咖啡替代品

种子经过油炸和研磨后可以作为咖啡的替代品。

3.保护和滋养胃

它具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃粘膜、防止便秘等保健功能。被誉为人类更好的保健蔬菜之一。

吃药

黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮痈有效。

秋葵的饮食禁忌

秋葵属于凉性蔬菜。胃肠虚损、功能差、经常腹泻的人不宜多吃。

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如何冷季秋葵更好吃，简单。冷季秋葵的正确做法是冷季。