长寿野菜也叫万年青野菜（从超市买回一斤万年青野菜，做了一顿馏

万年青怎么吃？从超市买了一斤常青野菜，做了一顿苦饭。大人和小孩争着吃它们。

今天逛超市，发现柜台上有一种叫万年青的干野菜，看起来像铁观音茶。看着59元一公斤的价签，价格直接赶上茶叶了。

售货员旁边放着一盘蒸麦饭煲，里面放着常青。麦饭在我们当地是苦的，路过地摊的人都能尝到。妻子尝了之后，立刻买了一斤说 让 咱们回家吃顿大餐吧。

销售人员说，万年青是以冬油菜为主要原料制成的干菜制品。这道菜的加工 比较特殊，里面的维生素和矿物质没有流失，很适合人们食用。万年青一定要用开水浸泡15分钟以上，才能充分膨胀，口感更好。一斤能泡三斤。

在河北石家庄赵县，我们有吃苦耐劳的习惯。春天，地里的野菜开始生长，家家户户采摘野菜，蒸馏其中的苦涩。调节餐桌口味，滋养农民，确实是大众食品。

我之一次累，是在小时候的一段旧时光里。那时候我们国家的生活困难期刚刚过去，家家的生活还没有缓过来，家家都过着紧日子。为了让全家人吃好，奶奶尽量把粗粮做得细致。一年四季，坛坛罐罐的粗粮都是在她手里用各种方式做出来的。玉米面、野菜饺子、炒杂面、蒸是她的拿手好菜。牧羊人 钱包、面条、蒲公英和于谦都是让这座城市溜走的好食材。野菜是大自然送给人类的礼物，是绿色生命的气息。野菜无污染，营养丰富，鲜嫩可口，在凉拌、苦蒸馏、饺子等方面都有不错的表现，受到人们的青睐。

苦是菜和面的结合，所以蒸苦可以当菜吃，也可以当主食，省事又解饿。小时候外婆会在玉米粉里掺一些时令蔬菜或者野菜来蒸。因为她经常换食材，所以即使经常吃也不会觉得单调无聊。春风带来温暖，牧羊人和。钱袋从地里冒出来，今天功夫盛行。奶奶把我抱回去，用清水洗干净，沥干水，切碎，从瓦罐里舀了一碗玉米粉，搅拌了一下放进牧羊人 的钱包抓住它均匀。然后摊入蒸笼蒸熟。清蒸羊排。s荷包要用花生油、辣椒、蒜末炒，加香醋。这么好吃又苦的味道会是刚出炉的。

有很多成分可以用来努力。老豆，金雀花苗，槐花，紫花苜蓿，萝卜芽都渴了。所以农民要吃苦，一年四季都可以吃。 家常菜不如野菜香。 当人们厌倦了高脂肪食物时，不妨选择性地吃一些新鲜的野菜来换换口味，这样会大大增加食欲。

我买了万年青后，先泡了一下。然后，根据奶奶 的 ，她开始一步一步地努力吃。我把泡好的万年青洗干净，沥干水切碎，和玉米粉、白面混合，然后大火蒸熟，倒进准备好的盆里。It 只有当你倒入精心调配的大蒜汁时，才感到苦涩和疲惫，这一点非常重要。老婆给我捣蒜，倒半碗香醋，味道特别鲜。我跟着奶奶 的例子。我把锅烧热，倒了些香喷喷的炒辣椒，把蒜汁按顺序倒进盆里，然后直接把热油煮在蒜汁上，搅拌均匀。

万年青吃起来黏滑，有野菜特有的香味。菜的香味伴随着各种调料的好味道，连吃两碗都不够。如果朋友有闲，不妨做一次，这才是真正的春天的味道。

万年青俗称什么菜？常青蔬菜晒干多少公斤？