蟹的正确吃法和做法（蟹之翼 | 螃蟹的正确吃法你知道吗？手把手

螃蟹怎么吃你知道螃蟹的正确吃法吗？手把手教你吃螃蟹

临近中秋节，it 一年一次吃螃蟹的时间到了，这和所谓的金九银十一模一样。这个季节的螃蟹鲜美肥美，肉质甜嫩，蟹黄饱满，咬一口螃蟹就让人欲罢不能。

中国人吃螃蟹历史悠久。每年从8月份开始，喜欢吃螃蟹的人就蠢蠢欲动了。，中秋节和重阳节让吃螃蟹更有仪式感。It 现在正是吃螃蟹的时候，你真的知道正确的吃法吗？今天边肖将教你吃螃蟹的正确 ，让你赢 不要错过秋天的美食。

食用螃蟹原料

螃蟹属于寒性食物，所以在吃螃蟹之前需要准备一些食材，既能增加螃蟹的风味，又能在吃螃蟹的时候起到祛寒的作用。吃螃蟹时，可以准备姜、葱等小食材，淋上少量白糖、香油、醋，蒸熟螃蟹蘸上食材，味道立马上一个台阶。

吃螃蟹的工具

对于螃蟹爱好者来说，俗话说。八首《下天山》吃螃蟹的时候一定要熟悉。专业的吃蟹工具有八个，一套工具下来，吃蟹就变得轻松很多。蟹八件包括蟹盆、剪刀、蟹针、长柄勺、腰锤、长柄斧、蟹钳、凳子。

蟹盆可以用来装蟹盖，剪刀用来剪蟹腿，杂毛等。蟹针去除不可食用的白蟹腮和被覆盖的蟹胃，长柄勺用来舀肉，腰锤用来松蟹壳，长柄斧用来先开蟹壳，蟹钳用来开蟹爪，凳子用来方便吃蟹。一套工具让吃螃蟹更有仪式感。

先吃蟹腿

开始吃螃蟹的时候，先用工具把蟹腿全部切掉。蟹腿有三部分。每切完一段，把小段戳进大段，大段的肉就容易出来了。吃蟹腿需要一点一点把肉 。这个过程比较慢，蟹腿还是挺好吃的，一点一点品尝美食的过程也挺治愈的。

吃奶油黄

品尝完蟹腿，接下来就是吃蟹膏和蟹黄了。这一步比较重要的是去除蟹肠、蟹胃、蟹腮。打开蟹盖背面，去掉蟹尾。然后在蟹口下面，中间呈圆锥形的部分就是蟹胃，用勺子把蟹胃挖出来；去掉蟹两边的绒毛，也就是蟹腮，剩下的就可以放心吃了。

在吃蟹膏和蟹黄的时候，蟹黄八件套也起着重要的作用。蟹黄用勺子送入口中，鲜美无比。

这才是吃螃蟹的正确 。你吃螃蟹正确吗？