成都苍蝇馆子一条街在哪里（成都苍蝇馆子前十名位置）

郫县蹄花哪家最正宗 成都这家苍蝇馆子，十几年只做两样菜，新鲜食材看得到

好不容易看着太阳公公前些日子展露了头角，最近却是越来越冷，也不知道是不是年过完了的原因，刚刚减下去的衣服又全部重新穿了上来。

这么冷的天，只想吃点暖和的东西，来补充哈体内的能量，年过完了，钱包也变得扁扁的，此时此刻，朋友拉着我来到了郫县的这家蹄花店，完完全全适合当下的我们。曾几何时我还是某妈蹄花的忠实粉丝，不知道是久了味道变了还是人多了，近些年来，味道却是大不如从前。而这家典型的成都苍蝇馆子，不仔细看的话一点都不起眼，轻易就可以错过。便宜实惠的价格和巴适的味道还是吸引了不少的回头客。只要哪儿有好吃的，根本不要怕有好吃嘴儿们找不到的卡卡角角。

所谓术业有专攻，老板这么多年兢兢业业的只做猪蹄和凉拌猪头肉，从不偷工减料，也不为了多收入而分心去卖别的东西。店子不是很大，却坐满了人，大家都是熟客，认准了老板的好味道。

特色菜色

蹄花汤

他们家的猪蹄不像别家的猪蹄会在里面加上很多的料，老板说为了保证猪蹄本身的鲜味，不破坏它的鲜美，里面什么都没有放，雪豆啊胡椒什么的都不会添加，就是纯正的猪蹄熬出来的味道。老板还告诉我们，别看猪蹄有些泛红，那是因为没有添加防腐剂，有些店家为了让猪蹄看起来 嫩的，会提前用福尔马林泡过，不光破坏了本身的鲜美，吃多了对我们身体还有害。

在猪蹄端上来的时候，先喝上一口汤，简直美味，完完全全熬出了精华，满满的一整只蹄子，看着硕大又可口，感觉要从碗里冒了出来，再撒上些许葱花，更加鲜香，完全是满满的胶原蛋白，喜欢吃菜叶子的朋友还可以让老板煮蹄花的时候加上点菜叶子，也很美味。

泡菜蘸碟

喝了汤之后，用猪蹄蘸上店家自制的泡菜碟子，用老式泡菜坛子泡出来的白菜，酸度和甜度都刚刚合适，就算吃多了也不会太闷，那叫一个巴适到位。蹄花熬制时间长，在嘴里一抿就化，太安逸了。不得不说，老板真的很贴心。

凉拌猪头肉

点了猪头肉，一份只要15块钱，都可以现场看到老板现切，非常的新鲜。吃起来辣中带甜，对于一个喜欢吃甜食的四川人来说，这种甜辣甜辣的味道完全戳中了我的心，猪头肉肥瘦相间，吃起来肥而不腻，拌料和的也很巴适，一切都刚刚好，完全是下饭神器，平时只吃一碗米饭的心血管健康网小编，在猪头肉的诱惑下，都吃了2碗饭。

提醒各位好吃嘴儿们

他们家主要卖早饭和夜宵，所以在这个时候是人是最多的，有些时候去晚了，猪蹄都卖完了。觉得不够吃的朋友打包回去吃也是很爽口的。还有哪些苍蝇馆子值得一去，好吃嘴儿们在评论区告诉心血管健康网小编吧，让我们一起沉醉在美食的海洋里吧~

成都苍蝇馆子前十名位置 成都青羊区苍蝇馆子排行榜