电解质饮料配料表（超市有哪些电解质饮料）
电解质运动饮料推荐排行 电解质饮料的2022
在中国，电解质饮料的2022年，前后迎来了两波消费高峰。
之一波（小）高峰，被疫情隔离期间的居家健身场景所激活。以刘畊宏为代表的KOL掀起了一波全民健身浪潮，作为运动后的能量、营养和水分补给，沉寂多年的电解质饮料迎来了消费小高峰，这与产品本身的定位相符合；
第二波（大）高峰，被疫情政策的放开所激活。由于国家卫健委、中国疾控中心所发布的多个指南中都有提到，人们需要“注意水、电解质平衡，维持内环境稳定”、“适量补充含一定量电解质的饮用水”，使得电解质水（饮料）瞬间成了断货王。百度指数显示，“电解质水”的搜索热度自12月5日开始攀升，至12月15日达到更高峰，12月12日至18日的搜索指数同比激增7805%； 、京东等电商平台上的宝矿力水特、外星人、元气森林、农夫山泉等旗舰店搜索“电解质水”，大部分商品均显示“采购中”“无货”“补货中”，仅少量还有现货，电解质饮料冲剂粉末也“爆单”。这波高峰无疑是由用户需求所引发，每个有缓解阳性症状或安慰生病情绪的商品，都迎来了爆单和断货的机会，另一方面，品牌和产品的营销，各平台博主的推荐和种草，也起到了重要的助推作用。
一、电解质和电解质饮料
电解质，是指在水中能够解离出带电粒子的物质，包括钠、钾、氯化物、镁、磷酸盐等，其电荷特征可以帮助身体发挥关键功能，具有平衡体内水分、传导神经冲动、 肌肉收缩、调节身体pH值等作用。当人体处于高温环境或者运动排汗、饮食减少、腹泻呕吐等状况下，都容易造成体内电解质流失，从而引起电解质失衡，出现呼吸困难、发热、头晕、浮肿、心跳过速等症状。研究表明，处于劳动或者热环境中，人体血液中三大电解质钠、钾、镁的丢失量分别可以达到每日膳食供应量参考标准的130%~216%、72%~80%、22%~31%。，适当补充含有电解质的水或饮料可以快速补充人体流失的水分和电解质。
根据中华人民共和国国家标准10789-2015《饮料通则》的定义，电解质饮料属于特殊用途饮料的一类，是添加机体所需要的矿物质及其它营养成分，能为机体补充新陈代谢消耗的电解质、水分的制品。根据Q/ZD0029S-2021《电解质饮料》的定义，电解质运动饮料是指电解质、营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点，能为机体补充水分、电解质和能量，可以被迅速吸收的饮料。可见，电解质饮料能够在一定程度上防止机体脱水，迅速补充人体流失的水分和电解质，维持人体细胞内、外液的渗透压；还能够补充能量、维持人体神经和肌肉的应激性、维持人体酸碱平衡等，主要适用于长时间高温作业和高强度运动健身人群饮用。
电解质饮料起源于美国；1965年，佛罗里达大学的研究人员为了保证橄榄球队员能够在夏季湿热的赛场上不脱水，为其发明了一款运动饮料，尝试在其中添加电解质成分，运动后饮用，能维持运动耐力和体液平衡、快速补充水分，并促进新陈代谢，这款饮料便是美国之一款运动饮料品牌佳得乐的前身。到了1980年，日本大冢制药按照日常生活人体水分、电解质流失的比率分析，研制出一款电解质饮料“宝矿力水特”，并很快畅销于世界多个国家与地区，成为能够促进人体水分补充的“健康型饮料”。国内的电解质饮料起步较晚，上世纪80年代，健力宝在饮料中添加碱性电解质，但并未引起民众的关注；2021年以来，国内众多品牌开始布局电解质饮料品类，使其成为增长速度最快的饮料细分品类之一，并开始冲击国际巨头日本宝矿力水特和美国佳得乐的领先地位。根据天猫新品创新中心（TMIC）发布的《2022电解质饮料趋势报告》数据显示，2021年4月-2022年3月期间，国内功能性饮料在天猫平台的销售额增速达38%，为饮料市场增长最快的品类，其中电解质饮料以225%的增速，表现最为突出。目前电解质饮料的国产品牌主要有元气森里的外星人电解质水、农夫山泉的尖叫等渗电解质饮料、李子园电解质水、迪卡侬迪卡运动饮料、等，新老品牌纷纷入局，或许会为功能性饮料和电解质饮料打开新的竞争格局，迎来新发展机遇。
二、电解质饮料的发展方向
2022年底，随着防疫政策的放开，电解质水（饮料）瞬间成了断货王。关于电解质水的爆发，究其原因有几个方面
基于用户需求电解质饮料可以迅速补充身体流失的水分和电解质，维持身体的平衡状态；，在重度感冒、发烧脱水等情况下，补充电解质水确实在一定程度上能够缓解电解质流失。防疫政策的放开，面对可能出现的发烧、脱水等症状，电解质饮料便成为了人们的“慰藉”。事实上，电解质水不能预防新冠，也无法起到保护的作用，但它的确可以缓解部分症状，如果因为发烧、咽喉疼痛等症状影响了食欲，导致进食量减少，或者存在出汗多、腹泻、呕吐等情况，适当喝电解质水确实可以补充营养，维持身体电解质平衡。快速的商业营销“电解质”概念在商业营销的推动下，不断被放大，在疯狂“囤货”的大环境下，和在各大博主疯狂种草的推动下，电解质水出现了疯狂抢购和爆单的现象；根据飞瓜数据，电解质水的日播放量达到了6723万次。产品本质上迎合了市场趋势在健康生活成为全民“刚需”的时代，消费者在饮料品类的购买行为也呈现出对健康功效的积极追求。电解质水作为功能性饮料的细分品类，本身就处于高增长的态势，为品牌都带来了一定程度的经济效应，成为功能性饮料新的发展机遇。CBNData和天猫联合发布的《2021饮料消费趋势洞察》报告显示，从2019年到2021年，在平台上消费电解质饮料的非运动人群人数增长了12倍。一直以来，电解质饮料都是作为运动后补充水分、防止肌肉筋挛的专业运动饮料而存在，，随着之一波全国疫情逐渐进入平稳期，消费者对于电解质水的渴望可能不再强烈，对其的消费也会逐渐进入常态化。，电解质饮料在消费人群和场景的延伸，以及产品创新上还需继续。产品的突破方向主要包括
消费人群电解质饮料在过去的消费人群主要集中在男性和健身人群，根据《2022电解质饮料趋势报告》显示，新锐白领、资深中产和Z世代是电解质饮料的消费主力军，消费占比为59%；，在“她经济”和消费升级的趋势之下，产品销售额在女性、三线以下下沉市场保持高增速，同比增长近300%。，在消费人群方面，女性将成为电解质饮料的重要开发方向；
多元化消费场景，运动场景是电解质饮料的主要需求场景。根据《2022电解质饮料趋势报告》显示，75%的电解质饮料消费者每周至少运动1次。近年来，更多的电解质饮料使用需求已被激发，亲子游玩、聚会旅行、逛街餐饮、熬夜、户外旅行、缓解疲劳等帮助消费者快速“充电”得场景也可以广泛应用；
丰富的产品口味尽管电解质饮料以健康功效为主打，“好喝”自始至终都是饮料的之一要素，更加丰富的产品口味，如青柠、水蜜桃、椰香等能够给消费者带来愉悦，也能引发消费者的购买欲。根据《2022电解质饮料趋势报告》显示，除了柠檬、西柚、海盐等传统口味，不断创新的小雏菊、芦荟、青柠、荔枝等新口味也满足不同消费者的喜好及需求。
不同于其他品类，电解质饮品的概念其实大多数都比较具有专业性，大部分产品的理念并不是每个消费者都能认知或者认可。，在未来，随着公众健康消费观念的不断提升，电解质饮料的消费需求将趋向多元化，如何针对特定人群定制个性化产品、产品是否满足日常饮用、配料是否清洁健康等，都将成为消费者选择的动机。，包括电解质饮料、能量饮料、运动饮料在内的功能饮料，在未来也将进一步突破传统消费人群和场景，从男性消费者，体力劳动、运动健身、熬夜加班等消费场景，逐步延伸到女性、儿童等群体，以及更加日常的亲子游玩、聚会旅行、逛街餐饮等消费场景，以更加多元化、细分化、健康化、差异化的姿态，持续稳定的不断发展。
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