三大营养素掌管健康

标题：中国营养学会揭示三大营养素：钠、钾、维生素C的健康守护之道

在当下社会，慢性病已成为威胁人类健康的无形杀手。据卫生部统计，我国慢性病患者数量已超过2.6亿人。在这场与慢性疾病的战斗中，中国营养学会为我们揭示了三大营养素钠、钾、维生素C的重要性。它们不仅关乎我们的健康，更在某种程度上决定了慢性病的发病率。

近日，在“第十一次全国营养科学大会”上，中国营养学会公开了新的研究成果。专家们强调，按照标准摄入钠、钾、维生素C这三大营养素，可以有效降低高血压、冠心病、中风、癌症等多种慢性病的发病率。那么，我们该如何摄取这些营养素呢？为此，《生命时报》记者采访了中国营养学会理事长程义勇和杨月欣。

关于钠的摄入，研究表明减少钠的摄入可以降低血压以及与血压相关的慢性病危险。中国此次建议成年人将每天钠的摄入量控制在1.5克以下，相当于约5克盐。对于长期习惯于重口味的人来说，这无疑是一个挑战，但为了健康，我们必须严格控制钠的摄入。

钾的重要性不容忽视。钾可以预防中风，协助肌肉正常收缩。在高血压的情况下，钾还具有降血压的作用。营养学会推荐我们每天摄入3.5克以上的钾。肾病患者需要控制钾摄入量，了解并关注自己的健康状况是合理摄入营养的前提。

维生素C的摄入也要适量。作为人体必需的重要抗氧化营养素之一，维生素C有助于预防冠心病、中风、癌症以及不同原因的死亡。为了预防慢性病，营养学会建议成人每天摄入200毫克的维生素C。这一推荐量的调整是基于的科学研究，旨在帮助我们更好地维护健康。

这三大营养素在我们的日常生活中无处不在，食物是我们获取这些营养素的主要来源。关注食品标签上的营养成分表，选择健康食品，是维护健康的关键。我们也要根据自己的身体状况和营养需求，合理调整这些营养素的摄入量。

在这场与慢性病的战斗中，让我们一起行动起来，通过科学的饮食调整，让这三大营养素为我们守护健康。记住，健康的生活方式是我们对抗慢性病的最好武器。让我们携手共进，共同追求健康的生活！

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