广州1家6口体内抽出黑色血液 疑食盐中毒

家乐福多家门店停售食盐，亚硝酸盐中毒事件引起广泛关注

近日，广州市海珠区发生一起疑似亚硝酸盐中毒事件，导致一家六口入院治疗。此事引起了广泛关注，并导致家乐福多家门店的食盐产品被下架停售。

在广州市海珠区工业大道某小区，陈女士一家人在家用过午餐后全部出现中毒症状。据陈女士介绍，食材都是新鲜的，且食盐是刚从附近的家乐福超市购买的。事件发生后，家乐福超市停售了涉事品牌、批次的食盐产品。

事发后，海珠区食品药品监督局初步检测结果显示为亚硝酸盐中毒，但毒源仍在调查中。昨日下午，记者在家乐福超市店发现，食盐货架上的涉事品牌食盐已全部下架。其他家乐福门店也纷纷跟进，食盐产品均已停售。

据了解，亚硝酸盐是一种常见食品添加剂，用于保持食品色泽和抑制细菌生长。摄入过量可能导致中毒，出现头晕、呕吐、腹泻等症状。此次事件中，陈女士一家人的症状表现特殊，除了上吐下泻外，还有人的嘴唇发黑，血液呈现异常颜色。主治医生表示，与一般食物中毒不同，具体哪种毒素还有待化验。

家乐福超市店的工作人员表示，涉事品牌食盐之前一直有售，但不知为何突然下架。海珠区食品药品监督局则表示，为安全起见，已要求超市停售涉事品牌、批次的食盐。

目前，事件中的受害者已经脱离生命危险，但关于毒源的调查仍在进行中。此事也提醒广大市民，食品安全关乎每个人的健康，购买食品时一定要注意选择正规渠道，确保食品安全。希望相关部门能够加强食品安全监管，确保市民的餐桌安全。超市食盐神秘下架，究竟是何原因？

记者探访发现，调味品区的理货员和家乐福超市店的促销员均表示食盐已售罄。随着追问，理货员透露，有顾客大宗购买导致货架清空。而家乐福员村店也无盐可售，工作人员证实食盐当天上午就已售完。这一切的背后究竟隐藏着怎样的故事？为何食盐会突然下架？究竟是何原因导致了食盐的短缺？这一切引发了公众的广泛关注。

对于此事，家乐福超市公关部负责人邓小姐表示，已经接到食药监局的通知，正在进行抽样调查。为了安全起见，其他门店的食盐已经下架暂停销售。家乐福所有食盐均通过广东省盐业公司正规渠道进货，等待检查结果公布。

进展

海珠区食品药品监督局、疾控中心、海珠警方及主管盐业工作的区经贸局已经介入调查。昨晚的消息显示，虽然调查人员对在售食盐进行了抽检，初步检测结果显示三个批次的食盐中并未检测出毒性成分，但事主陈女士一家所购食盐的检测结果尚未公布。目前，陈女士一家所用食盐是否购于家乐福店的情况仍在进一步调查中。

海珠警方表示，已经介入此案，具体检测结果未出，尚未启动调查。如果事件存在人为投毒等违法犯罪行为，警方将负责侦破。

亚硝酸盐：无形杀手

亚硝酸盐中毒的事件时有发生，常见于误食硝酸盐或食用亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜等。亚硝酸盐是剧毒物质，成人摄入0.2-0.5克即可引起中毒，3克即可致死。如何减少亚硝酸盐的摄入？建议大家多吃新鲜蔬菜和肉类，低温保存食物，少吃腌制食品，胡椒和辣椒等调味品与盐分开包装，经常暴晒粮食，不喝长时间煮熬的蒸锅剩水等。

我们期待相关部门能够迅速查明真相，给公众一个明确的答复。也提醒广大市民，关注食品安全，了解相关知识，保护自己和家人的健康。