叫了只炸鸡门店发现老鼠屎和蜘蛛网

一、事件冲击波

2021年8月17日，福州市市场监督管理局对仓山区上三路的“叫了只炸鸡”师大店发起了一场突如其来的检查行动。当检查人员踏入店门，一幅令人震惊的画面映入眼帘：店内卫生状况恶劣，老鼠屎遍布，蜘蛛网丛生，食材随意乱放。此事件经媒体迅速报道后，立刻在社会引起广泛关注，相关话题瞬间成为网络热搜的焦点。

二、卫生状况的警钟长鸣

在这家“叫了只炸鸡”店内，卫生问题层出不穷。后厨环境脏乱差，食品仓库内老鼠横行，蜘蛛网长期未清理。更令人震惊的是，炸鸡用油颜色发黑、气味刺鼻，食材如鸡块直接暴露在空气中，生冷食材存放柜污渍斑斑，后厨与卫生间相邻，存在严重的交叉污染风险。而食材管理方面同样问题严重，部分食材及包装材料无法提供溯源凭证和检测合格证明，腌制食材随意堆放，工具杂乱无章。这些问题无疑给消费者的健康安全带来了极大的隐患。

三、执法部门行动与涉事门店反应

福州市市场监管局迅速对涉事门店展开行动，立案查处并要求其在美团、饿了么等外卖平台下线整改。同时启动了“网络外卖餐饮店百日专项整治行动”，采取突击检查模式，严查食品安全问题，严惩不达标商家。面对这样的压力，涉事门店店主表示不再继续经营，“叫了只炸鸡”品牌总部也在核实该店是否为加盟商。看来整改措施已经在业内引起强烈反响。

四、品牌背景与连锁反应

“叫了只炸鸡”作为一家连锁加盟品牌，全球门店数量超过六千家，主打外卖业务。然而此次福州门店的卫生问题并非个案，昆明部分门店也存在后厨与前厅未隔离、食材存放混乱等问题。这不禁让人担忧该品牌的连锁问题是否普遍存在。品牌需要深刻反思并加强对加盟商的监管力度。

五、社会反响与舆论压力

此次事件曝光后，消费者普遍表示对外卖食品安全的担忧，部分网友甚至表示“不敢再吃外卖”。舆论纷纷呼吁加强外卖行业监管力度，严查卫生不达标的商家。这也提醒我们食品安全的重要性不容忽视，消费者需要更多的关注和参与食品安全监管。

六、时间线回顾

时间线清晰记录了此次事件的进展：2021年8月17日福州市监局突击检查涉事门店；8月18-19日事件曝光并登上热搜；8月20日昆明市场监管局对当地门店展开调查。这一连串的事件让我们看到了食品安全问题的紧迫性和监管的重要性。希望未来能有更多的关注和努力投入到食品安全领域确保消费者的健康安全。