都市“外食族”怎样吃出苗条

在现代社会中，都市白领女性普遍成为了“外食族”的一员。面对各式各样的餐馆和美食，如何选择去哪里吃、吃什么，已经变成了一种挑战。在这背后隐藏着一个不容忽视的问题饮食习惯的改变正悄悄影响着我们的体重和健康状况。

同事聚餐时，大家共同庆祝项目的完成，餐馆里的热闹氛围总是让人难以抵挡诱惑。作为淑女，你总是矜持地点菜，却在众位同仁的“暴搓一顿”中，面对美食陷入纠结。餐前的甜饮料、诱人的酒水、美味的冷盘、色香味俱全的主菜，每一道都似乎在考验你的意志。尽管你小心翼翼，试图通过选择果汁、红酒来保持健康，但诱惑之下，你还是会在不经意间摄入过多的热量。

而在与心仪之人的烛光晚餐中，你总希望能在优雅的环境、悠扬的钢琴声中享受美食。西餐的热量低、油分小，似乎不会让你的减肥计划功亏一篑。但即使是西餐，也有许多菜品会让你陷入迷惑，鹅肝酱、奶油汤、水果杂菜沙拉等等，每一道都散发着诱人的香气。主菜中的牛扒、煎鱼或鸡扒，搭配上丰富的酱汁，让你在享受美味的也在不知不觉中摄入了过多的热量。

现在，让我们来看看这些美食背后的秘密。餐前的甜饮料，即使是果汁，也可能含有高量的糖分；酒精是卡路里的主要来源之一，一小杯酒就可能提供一天三分之一的热量；冷菜虽然清淡，但肉类冷菜可能导致蛋白质过量；中餐主菜油分大、热量高；餐后的甜点更是糖分和油脂的聚集地。餐间和餐后喝咸汤，会进一步增加盐分和热量摄入。

那么，如何在享受美食的保持健康和身材呢？要学会选择健康的食物，了解食物的营养成分和热量含量。控制食量，避免过量摄入热量。合理搭配食物，保证营养均衡。餐后适当运动，帮助消耗摄入的热量。

在享受美食的过程中，我们要时刻保持警惕，不要让美食成为健康的敌人。通过合理的选择和搭配，我们可以享受到美食带来的乐趣，同时保持健康和身材的匀称。毕竟，真正的幸福不在于一时的满足，而在于长期的健康和快乐。在温馨的咖啡时光里，与你共度一个安静的夜晚，谈论情感与爱情，是如此的惬意与美妙。在享受美食时，我们也需要警惕那些看似美味却暗藏热量的食物陷阱。

当我们在品味西式美食时，那些看似诱人的美味佳肴背后，实则隐藏着高热量、高脂肪的风险。例如，鹅肝酱、奶油浓汤、沙拉酱等都可能成为你的增重杀手。即使是选择海鲜或鸡肉作为主菜，也需警惕其中的酱料可能带来的高热量。冰淇淋和咖啡的“三合一”组合更是热量。

为了避免在外食中耽误减肥计划，我们需要采取一些有效的策略。在餐馆点餐时，要珍惜自己的点菜机会，事先想好要点的菜，甚至可以提前写下菜单计划。避免被他人劝说而点一些油腻的菜肴。我们可以选择一些低糖分的甜饮料，如真正的果汁、菜汁或豆浆等。提前告知朋友自己正在减肥，这样也能避免被强迫吃喝。

在食物选择上，我们可以选择一些清爽的食物作为开胃菜，如生拌蔬菜、蘸酱蔬菜等。主菜尽量选择口味清淡的菜肴，如清蒸、白灼、清炖等做法的菜式。面对油腻的菜肴，可以用开水或汤涮一下，沥掉多余的油水。餐前喝汤是一个很好的习惯，能够增加饱腹感，降低食欲，减少热量的摄入。

去西餐厅吃饭时，我们要学会从菜单上判断哪些食物是高脂肪的。例如，“火局”代表加入奶油和芝士一起烹调，“白汁”代表奶油汁，“派”则多为酥皮。如果不确定，可以直接询问服务员菜式的烹调方法，以做出更明智的选择。

通过这些策略，我们可以在享受美食的避免陷入增重的困境。让我们在品味美食的也保持健康的身材，共度更多美好的时光。（实习编辑邝艳鸣）