养生：泡水泡茶功效不同 一日三枣到底怎么吃

一、红枣泡水，滋养肝脏，助力排毒

实验证实，对于肝功能欠佳的人们，每天饮用大枣泡水，持续一周，可以有效提高人体血清蛋白水平，从而达到保肝排毒的效果。冲泡红枣时需要注意细节。由于红枣果皮坚韧难以消化，整颗冲泡难以充分释放其有效成分，因此最好将其掰开再泡水。新鲜红枣不宜热水煮泡或煎制，其维生素C含量极高，高温处理会破坏这一营养成分。

二、红枣泡茶，补气又护嗓

当红枣炒制至黑色后泡茶饮用，可治疗胃寒、胃痛。若在此基础上加入桂圆，便成为一道补血补气的茶饮。尤其对于教师、营业员等需要频繁使用嗓子的人群来说，这款茶是理想的饮品。

三、红枣熬汤，润肺止咳

据唐代医学典籍《必效方》记载，将红枣、银耳和冰糖一同煮汤，具有止咳润肺的效果。制作方法简单，只需将银耳清水发开后，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一同放入锅中，加水六碗。大火煮沸后，转小火煮约半小时即可熄火。

四、红枣煮蛋，滋补养颜

另一种推荐是将红枣与桂圆一同煲制红糖水。当枣烂桂圆绵软时，打入鸡蛋，再用小火慢煮。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，这道煮鸡蛋的滋补效果极佳。这样的吃法不仅口感甜美，更是养生的好方法。

以上关于红枣的种种养生泡法、泡茶功效以及吃法，都是经过实践验证的。但需要注意的是，每个人的体质不同，对食物的接受程度也不同，因此在享受这些美食的还需要关注自己的身体反应，适量食用，方能发挥红枣的最佳功效。这篇关于红枣如何养生的文章由收集整理，转载时请注明出处。