婴儿吃米油有助好肠胃

米汤与米油：婴幼儿饮食的滋养宝藏

说起米汤，大家都熟悉得不能再熟悉，但对于米油，或许大家并不常闻。今天，让我们一起婴幼儿喝米油背后的奥秘。

自古以来，米油在中医界享有盛誉。李时珍曾赞誉其为“人参汤”，并指出婴儿食用百日，可变得肥白健康。清代医学家王孟英在《随息居饮食谱》中也提到：“米油可代参汤”，可见其滋补功效之强大。

那么，何为米油呢？其实，它是用大米或小米熬制粥品时，粥面浮起的那层细腻、黏稠、如膏油一般的物质。大米和小米味甘性平，它们都具有补中益气、健脾和胃、调和五脏、镇静神经的功效。这样的天然滋养品，对于婴幼儿来说，尤为适宜。

婴幼儿的脾胃功能尚未完全发育，容易出现脾胃失调和消化吸收不良的情况。吃米油有助于小儿的消化吸收。熬米油的过程也相当讲究，需用新鲜米源，煮粥的锅必须洁净无油污，火候也要掌握得恰到好处。粥熬至黏稠后，那最上面的一层便是米油。

现代宝宝营养充足，配方奶种类繁多，不必再如过去单纯依赖米油喂养。对于4个月以上的宝宝，尤其是脾胃较弱、常腹泻的孩子，米油仍是调养佳品。根据孩子的年龄和食量，每天食用数次，每次从几勺到一小碗不等。

值得一提的是，在宝宝日常饮食中，也要注意营养均衡。过量摄入酸性食物可能会影响宝宝的大脑发育。编辑推荐我们在关注宝宝饮食的也要注重食物的酸碱平衡。

米油和米汤一样，都是婴幼儿的健康宝藏。在宝宝的成长过程中，适当地为他们提供这样的天然食品，有助于他们的身心健康。